Ben je vegetariër, heb je een functie of wil je gewoon iets nieuws proberen? Dan zal de soja kwark, tofu, ter hulp worden gebracht.
Hij kwam naar ons uit de Japanse keuken. Het is een van de meest voedzame en economische proteïneproducten. Met hem kun je een grote verscheidenheid aan gerechten bereiden. De volgende recepten zijn hier een levendig bewijs van.
1. Tofu gebakken met sesamzaad, met pindakaas, Tahin en gembersaus
2. Het recept voor een snelle snack
3. Dumplings met tofu met limoenmayonaise en zeewier
4. Krokante tofu met sesam en pompoenpitten met rijstnoedels en gepocheerd ei
5. Tofu, gebakken in hete saus van Sriracha, met shiitake-paddenstoelen, miso-noedels en soba
6. Tofu-burger
7. Tofu in het Chinees
8. Taco met tofu
9. Tofu met zwarte peper
10. Tofu in het Koreaans of Bibimbaal
11. Ruben of een boterham met roggebrood met tofu, zuurkool en kaas
12. Tofu met pikante saus met paprika
13. Krokante tofu met aardbeien- en mangosalade
14. Pittige tofu, gestoofd in Koreaanse stijl
15. Zoete tofu met sesamzaad
16. Tofu met spinazie-recept Lauren Conrad
17. Tofu in sesam helemaal gepoft
18. Een geurige tofu met gestoofde spinazie en yoghurt
19. Potten met tofu
20. Ricotta met tofu met spinazie en aubergine
21. Gember-wortelsoep met tofu
22. Vietnamese Ban Mee sandwich met tofu
23. Veganistisch "Caesar" met een film, tofu, kool op een kussen van blaadjes sla
24. Knapperige tofu in gearomatiseerde paneermeel
25. Vegetarische pizza
26. Chocolademousse met tofu en hazelnoot