Courgette is geweldig om de basis te worden van een dieet om het lichaamsgewicht te verminderen. Het is tenslotte erg caloriearm (in 100 gram bevat het product slechts 25 calorieën) en bevat veel waardevolle componenten die de water-zoutbalans en het metabolisme normaliseren. Dankzij een aanzienlijke hoeveelheid micro-elementen is courgette gezond en dankzij de neutrale smaak kun je het combineren met verschillende voedingsmiddelen, waardoor je voedingswaarde verhoogt en tegelijkertijd het caloriegehalte van voedsel verlaagt.
Wat kan ik koken met courgette?
Verschillende dieetmaaltijden van courgette voor gewichtsverlies kunnen gewoon elke dag worden gekookt, maar u kunt ook een caloriearm dieet op hen bouwen.
Vooral nuttig zijn rauwe courgettes, omdat ze grove vezels bevatten - de beste remedie voor stagnerende verschijnselen in de darmen. Het verteren van zo'n vezel vereist op zichzelf veel energie, dus zeggen ze dat gerechten uit courgette voor gewichtsverlies een negatieve calorische waarde hebben: het lichaam besteedt meer calorieën aan het verteren van dergelijk voedsel dan het krijgt.
Het is natuurlijk beter om ze niet te onderwerpen aan langdurige hittebehandeling, maar om rauw, gebakken, gestoomd te gebruiken. Je kunt ze combineren met andere groenten of met kipfilet. Geef bijvoorbeeld een recept van courgette om af te vallen met kip.
Koteletten van courgette en kip
ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- courgette - 1 medium
- wortelen - 1 stuk;
- Bulgaarse peper naar believen;
- zout, peper naar smaak.
voorbereiding
Geef de kippenborst door een vleesmolen samen met een gelijke hoeveelheid rauwe courgette en een kleine wortel. Indien gewenst kunt u zoete Bulgaarse peper toevoegen, bij voorkeur rood. Mince bestrooien met zout en peper, zet een of twee eieren, u kunt eventuele Groenen toevoegen. Vorm de koteletten. Zulke schnitzels van courgette voor gewichtsverlies zijn erg lekker, kook ze beter in een dubbele ketel. Je kunt ze zonder kip maken, dan bevatten ze nog minder calorieën.
Courgette met kruiden
ingrediënten:
- courgette - 500-600 g;
- greens naar smaak en voorkeuren (peterselie, koriander, dille, basilicum, jusai, spinazie, etc.)
voorbereiding
Om dit gerecht te bereiden, moet je de plantaardige mokken ongeveer een centimeter dik snijden. Deze cirkels moeten in een pan worden geplaatst en een kleine hoeveelheid water gieten. Terwijl ze aan het koken zijn, moet je veel groen snijden: basilicum, dille, peterselie, koriander, je kunt ook munt, ui, spinazie en zo iets gebruiken. Soms worden toegevoegde en wilde kruiden ver van de wegen verzameld. Alles is gestoofd totdat de courgette klaar is.
Salades van rauwe courgette
Vooral nuttig, zoals reeds vermeld, rauwe courgette. Het is bekend veel salades van rauwe courgette voor gewichtsverlies met de toevoeging van verschillende groenten en zelfs fruit, zoals appels. Je kunt deze groente combineren met daikon (in gelijke delen), uien, radijs, paprika, tomaat, komkommer in verschillende samenstellingen. Rauwe courgette is beter om op een grote rasp te wrijven of heel fijn te snijden. Overtollig sap moet eruit worden geperst (courgette - zeer sappige groente), het kan worden gedronken, het is erg handig. Je kunt deze salade vullen met een kleine hoeveelheid olijfolie of een mengsel ervan met citroensap; je kunt een saus maken door natuurlijke yoghurt (zonder suiker) te mengen met een teentje knoflook door de pers.
Hoe courgette te koken?
Je kunt gevulde courgette op een gestoomde afslanking koken, bijvoorbeeld met groenten of kipfilet. Gevulde courgette kan echter worden gebakken. Zeer smakelijke boten uit courgettes gevuld met groenten en magere kaas of een mengsel van groenten, kaas en kwark.
Vaak koken gestoofde courgette voor gewichtsverlies, meestal met de toevoeging van andere groenten in de vorm van een stoofpot.
| | |
| | |
