Nuttige eigenschappen van asperges zijn al heel lang bekend. Groenten werden zowel in de Renaissance als diuretisch gebruikt als afrodisiacum . De samenstelling van dit product omvat een groot aantal vitaminen en mineralen, die noodzakelijk zijn voor een normaal menselijk leven.
Calorie en nuttige eigenschappen van asperges
Deze groente is opgenomen in de lijst met producten met een laag caloriegehalte. Dus in 100 g asperge bevat slechts 13 calorieën. Dit hangt direct af van het feit dat het voor 95% uit water bestaat en praktisch vrij is van vetten en eiwitten. Gezien al het bovenstaande, kan worden betoogd dat asperges - gewoon een uitkomst voor mensen die hun figuur volgen of zich willen ontdoen van extra kilo's.
Therapeutische eigenschappen van asperges:
- Stoffen die in de groente zitten, nemen deel aan de vorming en versterking van bot- en bindweefsel.
- Asperges bevorderen de bloedvorming en snellere wondgenezing.
- Regelmatig gebruik van deze groente verbetert de werking van de lever, het hart en het urogenitale systeem.
- Het zuur, dat in de asperges zit, helpt het lichaam van verschillende gifstoffen en afvalstoffen te reinigen.
- Groene asperge bevat een grote hoeveelheid foliumzuur, wat nodig is voor zwangere vrouwen.
Er zijn een groot aantal recepten voor traditionele medicijnen met deze groente, die helpen bij de behandeling van vele ziekten. Bovendien worden de nuttige eigenschappen van asperges gebruikt in de cosmetologie.
Wat is nuttige asperge voor gewichtsverlies?
Deze groente bevat asparagine, dat het vermogen heeft om de druk te verminderen, de leverfunctie te verbeteren, zwelling te verlichten en de stofwisseling te verhogen, wat op zijn beurt bijdraagt aan gewichtsverlies. Bovendien heeft asperge een diuretisch effect en werkt het als een mild laxeermiddel. Het is bewezen dat als je elke dag gedurende 3 weken 0,5 kg asperges gebruikt, je 4 kilogram kwijt kunt.
Hoe te koken?
Om alle nuttige eigenschappen voor gewichtsverlies door asperges te krijgen, is het erg belangrijk om deze groente goed te bereiden. Het is het beste om stoombehandeling te kiezen, want in dit geval bespaart u bijna alle waardevolle stoffen. Meestal wordt asperge gekookt in licht gezouten water met een lichte kook. In het water moet je een beetje groente of boter toevoegen, wat de vorming van een film op het oppervlak van de vloeistof bevordert, waardoor de nuttige stoffen niet verdampen. De groente moet in een rechtopstaande positie worden geplaatst, omdat het onderste gedeelte stijver is dan het bovenste gedeelte. Het water moet een klein beetje zijn, zodat de bodem gaar is en de bovenkant met stoom is behandeld. Afhankelijk van de grootte van de asperges, duurt de thermische behandeling 3 tot 10 minuten. Direct na het koken moet de groente worden gespoeld met koud water.
Asperges in het Koreaans voor gewichtsverlies
Dit product verschijnt door de verwerking van sojabonen en nadat het is onderworpen aan marineren. In andere landen wordt het fuzhu genoemd. De samenstelling van soja asperges is
Om asperges in het Koreaans te bereiden, wordt fuzhu eerst gedrenkt in water en vervolgens gemarineerd met knoflook, wortels, peper en gloeiende olie.
Voor gewichtsverlies kunnen soja-asperges worden gebruikt vanwege de aanwezigheid van lecithine - een stof die een actieve rol speelt in het metabolisme van vetten in het lichaam en de verbrandingssnelheid verhoogt. Om van deze groente te profiteren, mag alleen het gebruik van dit product vaker dan 3 keer per week 200 g bevatten.