De koolfamilie is behoorlijk divers. Het bevat, zoals gebruikelijk soorten, zoals witte kool en verre familieleden, zoals wasabi . Bijna alle vertegenwoordigers van de kool maken deel uit van een groep voedingsproducten. Ze maken heerlijke en gezonde bijgerechten en salades. En als je kijkt naar het aantal calorieën in verse kool, wordt het duidelijk waarom het wordt opgenomen in het dieet voor gewichtsverlies.
Calorische inhoud van verse kool
Verse kool, waarvan de calorische waarde voedingsdeskundigen aantrekt en die gewicht willen verliezen, helpt het menu uit te breiden en het lichaam te verzadigen met belangrijke stoffen. Het is perfect te combineren met verschillende producten: vlees, ontbijtgranen, pasta.
Om een salade te maken, moet de kool behoorlijk fijn worden versnipperd. En uiteindelijk, om de vezels te verzachten, moet je kool met zout pureren. Kruid salade van het seizoen met olijfolie, citroensap, witte ongezoete yoghurt.
Verse kool is nuttig voor gewichtsverlies. Hiermee kunt u de maag vullen, terwijl u een minimum aan calorieën ontvangt. In 100 gram verse kool bevat het ongeveer 28 kcal. En 1,82% is proteïne, 0,1% - vetten en 4,68% - koolhydraten.
Witte kool wordt beschouwd als een van de meest caloriearme koolsoorten. Maar de leider in dit gezin is de Peking-kool, die slechts 14 calorieën bevat, en het lichaam gebruikt meer calorieën om deze kool te verwerken dan het ontvangt. In bloemkool zal het caloriegehalte iets hoger zijn - 30 kcal. Kool koolrabi bevat 42 kcal en spruitjes zijn 44 kcal.
Gegeven hoeveel koolhydraten in verse kool en hoeveel calorieën, voedingsdeskundigen mogen kool opnemen in de eerste dagen van het dieet in elke hoeveelheid. We moeten echter niet vergeten dat niet alle organismen het gemakkelijk waarnemen. In aanwezigheid van ziekten van het maag-darmkanaal, kan kool slechts in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd.