Het voedsel dat we in de winkel kopen is niet altijd van goede kwaliteit. Ja, en het eten van de moderne mens voor het grootste deel op de vlucht, vaak te veel eten. En dan begint hij problemen met de spijsvertering te krijgen, en vaak kan hij pancreatitis ontwikkelen - een ziekte van de pancreas. Het kan in acute of chronische vorm voorkomen, maar het is in elk geval behoorlijk onaangenaam en gevaarlijk. Gelukkig wordt pancreatitis behandeld. En een integraal onderdeel van de therapie is de juiste voeding - het is onmogelijk om een dieet met pancreas pancreatitis te vermijden, en wat niet kan worden gegeten en wat kan zijn - we zullen het hieronder vertellen. Het is ook belangrijk om rekening te houden met het aantal maaltijden, de grootte van porties, de manier waarop voedsel wordt verwerkt en dergelijke.
Dieet bij acute pancreas pancreatitis
Acute ontsteking van de alvleesklier gaat meestal gepaard met pijn, zwelling, infectie, zodat de patiënt binnen twee of drie dagen in het algemeen geen voedsel hoeft te gebruiken. Het is alleen toegestaan om mineraalwater te drinken zonder gas, thee zonder suiker. De eerste dag na het verlaten van de staat van "hongerstaking" kunt u alleen gedroogd wit brood eten (niet meer dan 50 gram), gelei, drink bouillon van de wilde roos. Na de derde dag eet je aardappelpuree op het water, vloeibare pap, gestoomde groenten, vlees en vis, een eiwitomelet. Na 10 dagen kun je heel matig in het dieet van vetten, snoepgoed opnemen. Gebakken en zelfs kefir - in strikt beperkte hoeveelheden. Acuut, zout, gerookt, zuur voedsel, alcohol en frisdrank zijn helemaal niet toegestaan.
Dieet bij chronische pancreatische pancreatitis
Een aanval op een chronische ziekte kan overeten of bijkomende ziekten veroorzaken. In dit geval moet u de calorische waarde van het dieet sterk verminderen, vijf tot zes keer per dag in kleine porties eten, veel vocht drinken. De basis van het dieet zou producten moeten zijn zoals:
- gedroogd brood (wit);
- groentesoepen, granen;
- van vlees kun je rundvlees, konijn, kip (beter koken voor een stel);
- magere vis;
- magere wrongel en andere zuivelproducten;
- plantaardig of boter - niet meer dan 10-15 gram per dag;
- gekookte of stoomgroente, behalve tomaten, kool;
- gedroogde vruchten en vruchten daarvan;
- gebakken fruit.
Onder strikt verbod: alle vetten, paddenstoelen, voedingsmiddelen met een zure of scherpe smaak; augurken, melk in de gebruikelijke vorm, ingeblikt voedsel, peulvruchten, vers brood en boterachtig gebak; koffie en sterke thee, schat.
Dieet bij alvleesklier pancreatitis bij kinderen - wat kan niet en wat kan zijn?
Pancreatische disfunctie kan niet alleen bij volwassenen, maar ook bij kinderen worden waargenomen. Maar het kind is veel moeilijker te overtuigen om zijn favoriete eten op te geven, dus het dieet voor hem zou zuinig moeten zijn. Kinderen kunnen melkpap krijgen met een beetje olie, hele eieren, snoep: chocolade , snoep, marshmallows - gematigd. Moet in het dieet zitten, moet soepen zijn, elke dag moet je groenten, fruit, mager vlees of vis geven. Het kind heeft een groeiend lichaam, en
Dieet 5 met pancreas pancreatitis
Dieet voor pancreas pancreatitis en leverziekten, benoemd in een medische instelling, kan een serienummer hebben. In dit geval is het nummer 5. Met zijn hulp neemt de productie van enzymen af en neemt de belasting van de pancreas en andere spijsverteringsorganen af. Meestal duurt het dieet niet langer dan een week. Tegelijkertijd wordt de calorische waarde van het dieet teruggebracht tot 1800 kcal per dag en is de consumptie van vetten en koolhydraten beperkt. Alle voedsel is alleen bereid voor een paar, heeft een semi-vloeibare consistentie. Voeding is zes keer per dag noodzakelijk.