DASH-dieet - goede voeding bij hypertensie

In tegenstelling tot de meeste moderne diëten, gericht aan een bepaalde 'gemiddelde' persoon, heeft het DASH-dieet een zeer specifieke geadresseerde. In feite is het genezend, omdat het een uitgebalanceerd voedingscomplex vertegenwoordigt dat gericht is op het verbeteren van het lichaam en lijdt aan een aantal ernstige aandoeningen.

DASH-dieet - wat is het?

Het DASH-dieet verschilt aanzienlijk van de meeste diëten: het is bedoeld voor mensen die aan hypertensie lijden en die het gewicht moeten verminderen, zodat de behandeling van de onderliggende ziekte succesvol is. Het gebruik ervan helpt de vaten van schadelijke cholesterol te reinigen, waardoor de druk wordt verlaagd. Daarnaast wordt aanbevolen om het te gebruiken voor de preventie van de volgende ziekten:

oncologie;
cardiovasculaire;
niersteenziekte;
beroerte;
diabetes mellitus.

Het is ontwikkeld in de Verenigde Staten en erkend als een van de meest effectieve. Het is gebaseerd op het mediterrane, vegetarische en een paar diëten, dus een dieet als DASH, volgens veel deskundigen, verdient een ruime verspreiding. Het heeft echter beperkingen op het gebruik van zout en vereist een kleine voorbereidende fase alvorens over te schakelen naar DASH.

DASH-dieet voor hypertensie

De belangrijkste geadresseerden van dit dieet zijn hypertensie. Het gebruik ervan maakt het mogelijk om het cholesterolniveau te normaliseren en de toestand van het lipidemetabolisme te verbeteren, waardoor het risico op andere ernstige ziekten wordt verminderd. Met behulp van een reeks geschikte producten helpt het DASH-dieet bij hypertensie in het algemeen om het gewicht te verminderen, de hartfunctie te verbeteren en af te vallen.

Amerikaans dieet DASH

Met het DASH-dieet kunnen in één keer drie problemen worden opgelost: gewicht verminderen, hypertensie behandelen en preventieve invloed op een organisme uitoefenen. Veel experts zijn van mening dat de factor die bepalend is voor het succes een uniek complex was, waaronder voedingsproducten bij hypertensie, die actief werken aan het verminderen van het gewicht en het normaliseren van de druk. Onder hen:

groenten en fruit;
bonen;
producten van volle granen;
mager vlees en vis;
magere melkproducten.

Van het dieet uitgesloten vet, zout, gerookt voedsel, snoep en ingeblikt voedsel, dus het dieet is meer geassocieerd met een vegetarisch dieet. Door de voorkeur te geven aan natuurlijke producten en met inbegrip van dierlijke eiwitten van hoge kwaliteit, biedt het een volwaardig dieet en de inname van essentiële voedingsstoffen voor het leven.

DASH-dieet - Menu voor de week

Het positieve punt is dat het DASH-dieet, waarvan het menu een groot aantal producten bevat, je in staat stelt om op een correcte manier af te vallen, zonder je gezondheid te verslechteren. Het is niet uitgesproken laagcalorisch, omdat het uitgaat van een dagelijkse inname tot 2000 kcal (het cijfer kan fluctueren, afhankelijk van leeftijd, gezondheidsstatus en andere individuele factoren), dus het bevat producten met verschillende calorische waarde en glycemische index . De volumes van verbruikte producten erin worden in porties gemeten, die elk het volgende bevatten:

gekookte rijst of pasta - 0,5 kop;
brood - 1 stuk;
gekookt fruit of groenten - 0,5 kopjes;
vers fruit of groenten - 1 kop;
magere melk - 1 dun glas;
olijfolie - 1 theelepel;
gekookt vlees - 100 g.

Binnen een week, in aanvulling op de genoemde producten, is het aanbevolen om tot 5 porties droge bonen, noten en verschillende zaden en 3-5 porties zoete te consumeren. Beperkt gebruik van natuurlijke boter en caloriearme natuurlijke yoghurt, vers gebakken goederen, gedroogd fruit, rozijnen is toegestaan. Zout is niet volledig uitgesloten van het dieet.

DASH-dieetrecepten

Bij gebruik van DASH blijft het voedsel vol en gebalanceerd, en de calorische waarde (2000 kcal) zorgt ervoor dat het niveau van energie dat nodig is voor een normale levensduur behouden blijft. Tegelijkertijd heeft het lichaam vitamines, mineralen, aminozuren en andere vitale elementen in voedsel nodig, van waaruit het mogelijk is om smakelijke en gezonde gerechten te bereiden.

Crackers voor hypertonics

ingrediënten:

haverzemelen - 2 eetlepels. lepels;
vlokken van volle granen - 2 el. lepels;
Hercules - 2 el. lepels;
meel van haver - 1 eetl. lepel;
eiwitten van kippeneieren - 2 stuks;
kaneel, stevia poeder - op het puntje van het mes.

voorbereiding:

Van alle producten kneed het deeg met de toevoeging van kruiden.
Verwarm de elektrische wafel voor, plaats de deegstukken en bak van beide kanten tot ze gaar zijn.
Bereid gebak om in kleine stukjes te breken.

Garnalen in avocado