Klafuti is de gemiddelde inwoner van ons land bekend als een geleipaste, waarin je bijna alles kunt toevoegen. Deze keer koken we klafuti met perziken. Voor de bereiding van het dessert kunt u zowel vers als ingeblikt fruit nemen, waardoor het gerecht op elk moment van het jaar beschikbaar is.
Clafuti met perziken en abrikozen
Peach klafuti is goed op zichzelf, maar naast perziken zijn abrikozen altijd uitstekend. Als er in je arsenaal een plaats was voor beide vruchten, mis dan niet de kans om het recept hieronder beschreven te herhalen.
ingrediënten:
- meel - 115 g;
- zout - een snuifje;
- suiker - 155 g;
- eieren - 6 stuks;
- melk - 375 ml;
- room - 375 ml;
- vanille-extract - 2 theel.
- perziken - 3 stuks;
- abrikozen - 4-6 stukjes;
- poedersuiker - voor archivering.
voorbereiding
In een diepe kom zeven we de bloem en mengen deze met zout en suiker. Als je chocolade-klafuti wilt maken met perziken, kun je in dit stadium een eetlepel natuurlijk cacaopoeder toevoegen aan de droge ingrediënten. Klop de eieren apart af met room, melk en vanille. Maak in het midden van het droge mengsel een "well" en voeg het mengsel van eiermelksel erin samen. We mengen een dik homogeen deeg en laten het 30 minuten in de koelkast liggen.
Vorm voor het bakken van olie en verspreid over de bodem van de stukjes gesneden perziken en abrikozen. De oven wordt tot 180 ° С verwarmd. Vul abrikozen en perziken met een vloeibaar beslag en zet de clafuti 20-25 minuten in de oven. We serveren de taart en besprenkelen met poedersuiker.
Clafuti met perziken en banaan
Al het gebak met een banaan krijgt een mooi en delicaat fruitig aroma, dus het is geen verrassing dat de clafuti geen uitzondering was. Een heerlijke banaan-perziktaart wordt in enkele minuten bereid en wordt ongeveer een half uur gebakken.
ingrediënten:
- perziken - 420 g;
- banaan - 1 stuk;
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 2 el. lepels;
- bloem - 1/4 van het artikel;
- melk - 2 items;
- vanille-extract - 1 theelepel;
- bruine suiker - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
De oven wordt tot 190 ° C verwarmd. Perziken en bananen in stukjes snijden en op de bodem van de ovenschaal leggen. Klop eieren met suiker, bloem, vanille en 2 glazen melk. Fruit op de bodem van het formulier wordt bestrooid met bruine suiker en in het beslag gegoten. We zetten de pan 20-25 minuten in de oven, na het bakken, laat de klaar peach klafuti ongeveer 30 minuten, strooi het dan met suikerpoeder en serveer met een ijsje.