Cake "Milk Girl" - een zeer licht en luchtig dessert. Op een andere manier wordt het soms een "cake voor geliefden" genoemd. Stukjes van dergelijke lekkernijen smelten gewoon in de mond, en men kan niet worden beperkt tot één. Vandaag vertellen we je hoe je dit geweldige dessert klaarmaakt!
Cake "Milk girl" voor mastiek
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 400 ml;
- bakpoeder - 15 g;
- ei - 2 stuks;
- bloem - 1 item;
- chocolade - 50 g.
Voor crème:
- poedersuiker - 0,5 tafel;
- crème 33% - 500 ml.
voorbereiding
Dus, de gecondenseerde melk wordt geklopt tot ze glad is met de eieren. Sprenkel daarna het gezeefde meel, gooi een snuf bakpoeder en meng goed. Neem vervolgens het calqueerpapier, teken er een gladde cirkel op en leg verschillende deeglepels in het midden, langs de contour. Oven goed opwarmen, zet onze cake daar en bak niet langer dan 2 minuten. Daarom bereiden we alle cakes voor en koelen ze op het rooster en verwijderen ze vervolgens van het papier. En deze keer maken we een crème voor de taart "Milk Girl". Om dit te doen, combineren wij room en poedersuiker. Nu verzamelen we de delicatesse, leggen een cake op de andere en promazyvaya hen rijkelijk slagroom. Strooi de uiteindelijke cake met geraspte chocolade of decoreer, indien gewenst, met een veelkleurige mastiek en reinig enkele uren in de koelkast.
Cake "Melkmeisje" met perziken
ingrediënten:
Voor de taart:
- gecondenseerde melk - 1 pot;
- tarwebloem - 1 item;
- ei - 2 stuks;
- bakpoeder - 1,5 theelepel.
Voor crème:
- poedersuiker - 3 el. lepels;
- zure room 20% - 350 ml.
Voor decoratie:
- ingeblikte perziken - 200 g;
- suikerpoeder - naar smaak;
- een custard-eiwitcrème.
voorbereiding
Eieren worden gemengd met gecondenseerde melk, giet er meel en bakpoeder in. Allemaal voorzichtig mengen en giet het portie deeg op papier met een omgeschreven cirkel. Bak cakes gedurende 2 minuten en laat ze afkoelen. Om een crème te maken, neem de zure room en klop het goed met de poedersuiker. Nu beginnen we met het assembleren van het dessert: leg de cakes op het gerecht, bedek het met room, verdeel gelijkmatig de perziken in blik en bedek met de volgende cake. Kant en klare cake "Milk Girl" met fruit wordt 2 uur in de koelkast verwijderd en vervolgens op tafel geserveerd.
Cake Recept "Chocolate Milk Girl" met kers
ingrediënten:
- verdampte melk - 400 g;
- ei - 3 stukken;
- tarwebloem - 150 g;
- cacao - 50 g;
- kersen vers of bevroren ontpit - 350 g;
- chocolade voor beregening.
- bakpoeder - 15 g.
Voor crème:
- crème 33% - 700 ml;
- suiker - 1 item;
- kwark - 250 g;
- Vanilline - 1 zakje.
voorbereiding
Om de taart "Chocolade melkmeisje" eieren lichtjes in elkaar te slaan met melk, giet in bloem, cacao en bakpoeder. Meng alles voorzichtig om een deeg te maken, zoals een pannenkoek. Teken op het bakpapier een cirkel, leg een paar lepels deeg in het midden en verdeel het. Bak cakes precies 3 minuten in een voorverwarmde oven, zodat ze niet verbranden.