Bloemkool met ei - snel in het koken en een onafhankelijk gerecht voor elke dag. Dit product bevat nuttige zuren, vezels, verteerbare eiwitten en vitamines. Bloemkool is een dieetproduct. Dit gerecht is een echte vondst voor een huisvrouw: het blijkt tegelijkertijd smakelijk, smakelijk, nuttig en bevredigend. Het is beter om zo'n kool te geven met tomaat of zure roomsaus . Laten we met u recepten van bloemkool met ei overwegen.
Gebakken bloemkool met ei
ingrediënten:
- koolkleur - 300 g;
- kippenei - 3 stuks;
- boter - 30 g;
- zout, peper, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je bloemkool met ei bak. Neem een bloemkoolvorkje en verdeel het netjes over de bloeiwijze. Spoel ze daarna grondig af en leg ze in een pan met kokend zout water. We brengen alles aan de kook, we maken het vuur stiller en blijven ongeveer 10 minuten koken om de kool zacht te maken. Met behulp van een geluidje oogsten we de afgewerkte bloeiwijzen zorgvuldig en drogen ze, waarna we ze in kleine stukjes malen.
Nu nemen we de braadpan, smelten de roomboter erin en spreiden de gekookte bloemkool. Bak het licht van alle kanten goudbruin, roer de inhoud regelmatig. Daarna klop je een goed ei, een beetje podsalivaya ze van bovenaf. Als je merkt dat de eieren een beetje gegrepen zijn, mengen we ze samen met kool. Vervolgens gebakken bloemkool in een ei op matig vuur, af en toe roeren tot een lichtbruine korst gevormd is. Schep vooraf kaas, strooi nog een hete schaal en bedek de kool ongeveer 2 minuten met de eieren met een deksel, zodat het gerecht goed gaar is. Daarna schuiven we de kool naar een mooie vlakke plaat, versieren de afgewerkte schaal met groenten, kruiden en serveren. Dat is alles, bloemkool, gebakken met eieren en kaas is klaar!
Bloemkool met ei
ingrediënten:
- bloemkool - 300 g;
- kippenei - 3 stuks;
- zout, kruiden, peper - naar smaak;
- plantaardige olie - voor frituren;
- greens van dille - indien gewenst.
voorbereiding
Om bloemkool met ei voor te bereiden, neem een kleine vork, deel het in bloeiwijzen, spoel en kook gedurende 5-10 minuten. Nu bereiden we het beslag voor . Om dit te doen, klop de eieren goed met een bezem in een kom met zout en peper. Voeg hier eventueel andere specerijen toe. Giet de plantaardige olie in de braadpan en verwarm het. Bloeiwijzen worden in de eimassa gedompeld en op de verwarmde pan gelegd. Bak aan elke kant gedurende 3 minuten.
De afgewerkte bloemkool moet een goudbruine kleur blijken te zijn. Verspreid het op een papieren handdoek en laat het afkoelen. We serveren kool met yoghurt, mayonaise of saus. Desgewenst decoreren we het gerecht met de takken van verse dille.
Bloemkool gebakken met ei
ingrediënten:
- bloemkool - 400 g;
- ei - 3 stukken;
- melk - 200 ml;
- soda - 2 g;
- zout, kruiden - naar smaak;
- boter - voor smering.
voorbereiding
Snijd bloemkool in bloeiwijzen, zet in een pan en kook tot half klaar. Daarna gooien we het terug in een vergiet, zodat het glas overbodig is. Daarna schuiven we de kool in een laag in een ingevette vorm. Eieren kloppen goed met melk, voegen zout, frisdrank en gedroogde kruiden toe. Meng alles met een mixer tot een donzige homogene massa is verkregen. Vul bloemkool met eimassa en haal aan met folie. Zet de vorm in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 200 graden en bak de schaal 20 minuten. Verwijder daarna de folie voorzichtig en bak nog eens 20 minuten.