Asperges zijn al lang bekend bij de mensheid. De nuttige eigenschappen ervan hebben wetenschappelijke bevestiging. Vrouwen gebruiken asperges in voedingsvoeding , omdat het weinig calorieën bevat en gewichtsverlies bevordert.
Voordelen en nadelen van asperges
Er zijn verschillende soorten asperges, maar over het algemeen hebben ze dezelfde samenstelling. Door de aanwezigheid van kalium en zuren heeft asperge een positief effect op het werk van de nieren en verwijdert het lichaam gifstoffen en andere schadelijke stoffen. Asperge is de leider in het gehalte aan foliumzuur, wat vooral belangrijk is voor zwangere vrouwen. De samenstelling van het product omvat voedingsvezels, die in de maag komen, in grootte toenemen en helpen om de honger voor een lange tijd kwijt te raken. Ze reinigen ook de darmen van vervalproducten, hebben een gunstige invloed op de darmmicroflora en verbeteren de spijsvertering in het algemeen. Dankzij dit kun je niet alleen je gezondheid verbeteren, maar ook een paar kilootjes extra kwijt.
Het gebruik van witte, groene en paarse asperges zit in het gehalte aan saponinen, die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Er zitten ook carotenen in, die het zicht en de coumarine verbeteren, wat de wanden van bloedvaten versterkt en de activiteit van het cardiovasculaire systeem positief beïnvloedt. Bij regelmatige consumptie van asperges verbetert het werk van de nieren, longen, lever en het zenuwstelsel. De samenstelling van groene asperges omvat antioxidanten, die de ontwikkeling van verschillende ziekten tegengaan en het verouderingsproces vertragen. De plant heeft een diuretisch effect, waardoor u zich kunt ontdoen van overtollig vocht en zwelling. Hierdoor kun je afvallen en het uiterlijk van cellulitis verminderen.
Schade aan asperges kan mensen met een individuele intolerantie voor het product brengen. Het is niet aan te raden om het te eten als er verergeringen van de spijsvertering ziekten zijn. Gecontra-indiceerde asperges in de aanwezigheid van acute blaasontsteking, prostatitis en reuma.
Voordelen en nadelen van Koreaanse asperges
Fuzhu, ook wel Koreaanse asperge genoemd, is een sojaproduct. In eerste instantie moet gezegd worden dat hij niets te maken heeft met echte asperges. Asperges worden in het Koreaans gekookt op basis van sojamelk, die op een vuurtje wordt geperst. Het product is niet alleen populair vanwege zijn smaak, maar ook vanwege de gunstige eigenschappen. Koreaanse asperges bevatten een grote hoeveelheid eiwitten, die nodig is voor het lichaam. Het product is nuttig voor vrouwen tijdens de menopauze en PMS, maar ook voor eierstokkanker. Het gebruik van asperges in het Koreaans is de aanwezigheid van lecithine - een stof die bestand is tegen de opeenhoping van gifstoffen en vetten in de lever. Het is belangrijk dat soja-vet geen cholesterol bevat en het figuur niet beïnvloedt. Koreaanse asperges verwijzen naar caloriearme voedingsmiddelen, die de stofwisseling verhogen, de functie van het spijsverteringskanaal verbeteren. De samenstelling van deze asperge is vezel, die de darmen reinigt en gewichtsverlies bevordert. Er zijn veel verschillende gerechten met asperges in het Koreaans, behalve dat je kunt experimenteren en nieuwe ongewone combinaties kunt krijgen.
Soja voedingssoep
ingrediënten:
- soja asperge - 60 g;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 5 tanden;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- gemalen korianderzaden.
voorbereiding
Asperges moeten worden gedrenkt in water totdat het opzwelt. Trouwens, water kan worden gebruikt voor verdere soepvoorbereiding. Snijd de asperges in kleine stukjes. Wortelen malen op een grote rasp en knoflook door de crush. In olijfolie, knoflook, wortels en koriander bakken. In een pan, combineer water, gemalen soja asperges en gestoofde groenten. De soep moet aan de kook worden gebracht en gedurende 15 minuten op een middelhoog vuur worden gekookt.
Ondanks de grote voordelen van Koreaanse asperges, kan het ook schadelijk zijn voor het lichaam. Wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kunt u problemen met de alvleesklier veroorzaken. Vaker worden al dergelijke soorten asperges gemarineerd, waardoor ze een nogal scherp product krijgen. Gezien het gehalte aan fyto-oestrogenen kan misbruik leiden tot problemen met de schildklier.