Voor veel mensen is de Paranoot nog steeds exotisch. De meerderheid heeft erover gehoord, maar zelden kan iemand precies vertellen wat precies dit product vertegenwoordigt. Zeer weinig mensen kunnen iets concreets zeggen over de voordelen en nadelen van een paranoten, maar deze vruchten, die een massa waardevolle eigenschappen bezitten, verdienen meer aandacht.
Ondanks zijn naam groeit de Braziliaanse noot niet alleen in Brazilië. Deze plant, nog steeds bekend als de Bertheleta, is ook te vinden in Peru, Venezuela, Colombia en andere Latijns-Amerikaanse landen. Daarom wordt het soms een Amerikaanse noot genoemd. De plant is een boom met aanzienlijke afmetingen en hoogte van meer dan veertig meter. Bovendien is het een lange lever, en de leeftijd kan vijfhonderd en zelfs duizenden jaren bedragen. De vruchten van de berthelet zijn erg groot en kunnen tot twee kilogram wegen, hoewel de kern van de noot zelf iets kleiner in omvang en massa is.
Samenstelling en nuttige eigenschappen van paranoten
Ondanks de zeldzaamheid en niet de laagste prijs, wordt de Braziliaans-Amerikaanse noot geleidelijk populair bij ons bewonderaars van het gezonde eetsysteem. Hoewel diëtisten nog vaak de voordelen en schade van de paranoten bespreken, zijn veel van hun waardevolle eigenschappen niet langer aan het twijfelen.
De voordelen van de paranoten zijn te danken aan de samenstelling. Volgens de wetenschappelijke botanische classificatie verwijst het naar granen, zoals tarwe of haver, en heeft daarom een kenmerk voor granenverzameling van werkzame stoffen en eigenschappen. De paranoot heeft veel vezels , is voedzaam en heeft een gunstig effect op de darmmotiliteit. Daarnaast bevat het ook:
- eiwitten - 9% van het totale volume van de foetus;
- vetten - 88%;
- koolhydraatverbindingen - 3%;
- vitamines: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, choline;
- mineralen: selenium, mangaan, honing, zink, ijzer, fosfor, kalium, natrium, magnesium, calcium.
Omdat de vruchten van de ligameteria rijk aan vetten zijn, bevatten ze een hoog caloriegehalte, ongeveer 685 kcal / 100 gram. Vanwege de hoge calorische waarde, wordt aanbevolen dat de paranoten matig worden gegeten, ondanks het feit dat het zeer nuttig is.
Paranoot wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde en cosmetologie, omdat dit product in veel gevallen een genezend effect kan hebben. Het optimaliseert het niveau van cholesterol en bloedsuikerspiegel, dus het wordt gebruikt als een onderdeel van remedies voor diabetici. De vrucht van beretileti is een uitstekend versterkend middel, het geeft krachtige ondersteuning aan het immuunsysteem, voegt kracht toe, helpt tegen het chronische vermoeidheidssyndroom, nervositeit en nerveuze uitputting. Het heeft een gunstig effect op het werk van de darmen, verlicht constipatie. Het is een zeer nuttige Braziliaanse noot voor vrouwen, omdat het een verjongende werking heeft. Om dit te doen, kan het worden opgenomen in het dieet , evenals gebruikt in verschillende maskers en crèmes. Maar voor mannen is het niet minder waardevol, omdat het kan fungeren als een preventief middel tegen kanker
Schade aan paranoten
Naast nuttige stoffen bevatten de vruchten van de bertholety een radioactief element van radium. En hoewel de hoeveelheid is erg klein, maar om deze reden zijn er noten in grote hoeveelheden niet zou moeten zijn. Voldoende dagtarief - een of twee stuks.
Schelpen van paranoten bevatten aflatoxinen die leverkanker kunnen veroorzaken, dus de vrucht moet voor gebruik grondig worden schoongemaakt. Noten kunnen een bron van allergie worden, vooral als een persoon al een vergelijkbare reactie heeft op andere notenvariëteiten of exotisch fruit.