Met de komst van de zomer wil iedereen een lichter en gezonder eten. Zowel vleeseters als vegetariërs bevatten verse groene erwten in hun dieet.
Erwten zijn sinds onheuglijke tijden geconsumeerd. Hij werd aan de tafel en aan de koningen en gewone mensen geserveerd. Groene erwten hebben veel manieren om te koken: het wordt toegevoegd aan salades, soepen, vinaigrettes, plantaardige stoofschotels en pasteien.
Het nuttigst wordt beschouwd als verse groene erwten. Maar niet iedereen weet wat het gebruik en de schade is van verse groene erwten.
Het gebruik van verse erwten
Verse groene erwten hebben veel nuttige eigenschappen. Het bestaat uit de volgende mineralen en macro-elementen:
- kalium;
- calcium;
- magnesium;
- fosfor;
- ijzer;
- jodium;
- mangaan;
- citroenzuur.
Het gebruik van verse erwten voor vrouwen is dat het bestaat uit vitamine A , C, H en B-vitamines, die gunstig op het lichaam inwerken.
Bij veelvuldig gebruik van erwten vertraagt de veroudering van de huid en van het hele organisme als geheel. Het accumuleert op zichzelf geen toxines die schadelijk zijn voor uw lichaam en bevordert de uitscheiding van radionucliden daarvan.
Tegelijkertijd bevatten verse groene erwten een grote hoeveelheid eiwit met een laag caloriegehalte, dat gemiddeld 81 kcal per 100 g is.
Het gebruik van verse groene erwten is ook om de kans op kanker, hartaanvallen, hart- en vaatziekten te verminderen.
Afkooksels van erwten en kruiden in de volksgeneeskunde worden gebruikt als een diureticum, evenals voor het voorkomen van avitaminosis. Schadelijke groene erwten in grote hoeveelheden voor mensen die lijden aan winderigheid en jicht. Ook moeten groene erwten niet betrokken raken bij ouderen en met urinezuurdiathese.
Helaas kunnen verse erwten slechts een paar maanden per jaar worden gegeten. Daarom adviseren wij u om uzelf en uw lichaam te verwennen met een dergelijk nuttig product. En als u uw lichaam van vitaminen wilt voorzien en in de winter, kunt u groene erwten bewaren of invriezen voor toekomstig gebruik.