Gebakken of gemarineerde jonge groene scheuten van knoflook zijn voor velen een favoriete snack. Maar tegelijkertijd begrijpt niet iedereen de nuttige pijlen van knoflook en hoe ze kunnen worden gebruikt in gezonde en dieetvoeding.
Zijn de handen van knoflook nuttig, volgens deskundigen?
Over de waarde van de knoflook zelf, zijn de sporen al lange tijd niet uitgevoerd, het is unaniem erkend als een bron van nuttige eigenschappen. Dezelfde voedingsdeskundigen praten over knoflookscheuten, waarbij ze opmerken dat ze in sommige gevallen zelfs de voorkeur verdienen. De schutters hebben niet zo'n scherpe smaak, ze bevatten een gemiddelde hoeveelheid fytonciden en essentiële oliën, dus ze zijn malser, sappiger, praktisch niet irriterend voor de slijmvliezen. Ze bevatten die voedingsstoffen die nodig zijn om de plant te laten rijpen, maar groene scheuten hebben een hoge voedingswaarde, gele zijn al nutteloos.
In groene pijlen zijn er vitamines zoals C, B6, B12, A, evenals sporenelementen van mangaan, selenium en zink. Calorieën in het product is een minimale hoeveelheid - slechts 24 kcal per 100 g, dus vitamine kruiden moeten zeker worden opgenomen in uw dieetvermageringsdieet.
Welke andere nuttige eigenschappen zijn de pijlen van knoflook?
Naast het lage calorische gehalte en de rijke samenstelling, omvatten de nuttige eigenschappen van de pijlpunten van winterknoflook:
- gunstig effect op alle lichaamssystemen, verbetering van de gezondheid, verbetering van de algemene toon;
- versterken van de natuurlijke afweer van het lichaam, fungeren als een uitstekende natuurlijke remedie voor verkoudheid, griep, ARVI, enz. Ziekten;
- Dood schadelijke micro-organismen, bacteriën en virussen in het menselijk lichaam;
- de toestand van het cardiovasculaire systeem optimaliseren, de vorming van bloedplaatjes en atherosclerotische plaques in het bloed voorkomen;
- verhoog de concentratie van antioxidanten in cellen, verminder het risico op oncologie.