Bietensap is een van die drankjes die velen de meest controversiële gevoelens veroorzaken. De kolossale voordelen van drinken zorgen ervoor dat het wordt gekookt, maar de ongewone specifieke smaak is alarmerend en vaak afstotend. De perfecte oplossing in dit geval is de toevoeging van sap uit bieten met andere nectars.
Hoe bietensap te koken?
Zorg dat het natuurlijke bietensap elementair is, sla het geschilde over en snij in de wortelgewassen door de sapcentrifuge. Druk op het product zonder de deelname van de keuken gadget kan gaas gebruiken, die geraspte plantaardige pasta te zetten. Geheimen, subtiliteiten van uitvoering van elk proces en alle mogelijke versies van recepten zullen helpen om de taak onberispelijk uit te voeren.
- Voor sap, heeft het de voorkeur om een groente met een rijke bordeauxrode kleur van salade zoete variëteiten te kiezen.
- Wortelgewassen moeten grondig worden gewassen, schoongemaakt en in kleine plakjes worden gesneden.
- Vers geperst, uniek in zijn eigenschappen, wordt de drank in kleine porties geconsumeerd in zuivere vorm, verdund met water, sap van andere groenten of fruit.
- In aanwezigheid van ziekten van het maag-darmkanaal moet bietsap worden gebruikt, zelfs voor medicinale doeleinden, met voorzichtigheid, in kleine porties, en in sommige gevallen volledig de therapie verlaten. De aanwezigheid van organische zuren in de drank kan een verslechtering van de aandoening met zweren en gastritis veroorzaken.
- Versgeperst puur vers kan een vasculaire kramp veroorzaken, dus voordat u het gebruikt, is het beter om ongeveer een uur op een donkere, koele plaats te staan.
- Indien gewenst kan het bietensap worden bewaard voor de winter, gekurkt in steriele blikken.
Vers geperst bietensap
Vers geperst sap van bieten wordt zelden in zijn pure vorm gebruikt, omdat het een uitgesproken specifieke smaak heeft en een indrukwekkende verzadiging die transpiratie in de keel veroorzaakt. Vaak wordt de drank verdund met water in gelijke verhoudingen of naar smaak, gecombineerd met andere geschikte vloeibare componenten.
ingrediënten:
- biet - 1 st.
voorbereiding
- Bieten worden grondig gewassen met een borstel, gereinigd, in plakjes gesneden.
- Leid de plakjes door de sapcentrifuge.
- Laat de rode biet een uur lang in de koelkast liggen en gebruik het in zijn pure vorm, met honing of andere sappen.
Sap van bieten en wortels
Rode biet en wortelsap is de beste oplossing voor het verhogen van hemoglobine of gewoon een onmisbare therapie voor het behoud van de vitaminebalans, als je 's morgens op kleine hoeveelheden een snack eet op een lege maag. Voor een betere assimilatie van waardevolle elementen wordt de drank aangevuld met een lepel plantaardige olie.
ingrediënten:
- biet - 0,5 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- plantaardige olie (optioneel) - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Bieten en wortels worden gewassen, schoongemaakt en in plakjes gesneden, waarvan de grootte kleiner is dan de opening van de sapcentrifuge.
- Start het apparaat en pers er sap mee.
- Bietensap, vermengd met wortel, indien gewenst, wordt aangevuld met olie.
Rode biet en appelsap
Een meer aangename en harmonieuze smaak wordt verkregen uit sap van bieten, wortels en appels. Door de verhoudingen van de componenten te variëren, kunt u de kenmerken van de drank aanpassen aan uw behoeften en het lichaam effectief vullen met deze of andere waardevolle elementen in een van de basiscomponenten.
ingrediënten:
- biet - 0,5 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- appel - 2 stuks.
voorbereiding
- Was bieten en wortels zorgvuldig, spoel appels.
- Groenten en fruit worden schoongemaakt, in stukjes gesneden, door een sapcentrifuge gehaald.
- Indien gewenst wordt het sap gekruid met citroensap of honing.
Bietensap
Je kunt bietensap met je eigen handen bereiden met de toevoeging van citrus. De deelname van sinaasappelen, of, zoals in dit recept, citroenen heeft een zeer positief effect op zowel de smaak als de voedingswaarde van een gezond drankje, het vult het met een extra portie vitamines, balanceert de harde smaak en geeft het een aangename zuurheid.
ingrediënten:
- biet - 1-2 stukjes;
- citroen - 1 stuk;
- oranje - 0,5 stuks;
- honing (optioneel) - naar smaak.
voorbereiding
- De biet, gewassen, schoongemaakt en in delen gesneden, wordt door een sapcentrifuge gevoerd.
- Laat het drankje een tijdje in de koelkast staan.
- Sinaasappel en citroen worden gewassen, in tweeën gesneden, geperst met een vork of een sapcentrifuge voor citroensap.
- Meng de drie componenten van de drank, indien gewenst, breng op smaak met bietensap met citroen en oranje honing.
Tomatensap met bieten
Nadat u bietensap in een sapcentrifuge hebt geperst, kan dit worden aangevuld met vooraf bereid tomatensap. De drank is goed te proeven en verrassend nuttig in frisse vorm, maar indien gewenst kunt u hem bewaren voor de winter, met behulp van de aanbevelingen in dit recept. Voor een ideale bewaring op lange termijn moeten de potten met het werkstuk worden omgekeerd naar de deksels en warm worden ingepakt totdat ze volledig zijn afgekoeld.
ingrediënten:
- biet - 3-4 stukjes;
- tomaten - 2 kg.
voorbereiding
- Tomaten worden in stukjes gesneden, gedurende 5 minuten verwarmd en gekookt en na afkoeling door een zeef gemalen, waarbij het sap van de pulp van de schil en zaden wordt gescheiden.
- Van het gewassen en in stukjes gesneden sap knijp je het sap op de sapcentrifuge, die wordt gemengd met tomaat.
- Plaats de container met de ontvangen drank op de plaat, breng de inhoud aan de kook.
- Zegel tomatenbietensap voor de winter.
Bietensap voor de winter - recept
Zonder twijfel is vers sap van rode biet nuttiger en waardevoller dan de thermische behandeling in het verleden. Maar er is niet altijd de tijd en de mogelijkheid om dagelijks te sleutelen aan de voorbereiding van een uniek in zijn eigenschappen van drinken. Vervolgens zal de aanbesteding te hulp schieten, ontworpen met inachtneming van de volgende aanbevelingen. Gezoet met suiker natuurlijk product voor gebruik verdund met water, het krijgen van een harmonieus naar smaak drankje.
ingrediënten:
- bieten - 1 kg;
- suiker - 300 g.
voorbereiding
- Knijp het gezuiverde en gesneden bietensap eruit met een sapcentrifuge.
- Giet vers in een pan, voeg suiker toe en warm, roerend, tot alle kristallen zijn opgelost.
- Giet de drank over steriele potten, steriliseer na 5-10 minuten koken.
- Seal bietensap voor de winter, wrap.
Hoe bietensap maken zonder een sapcentrifuge?
Vers bietensap is gemakkelijk te krijgen zonder de deelname van een speciale keukengadget. Om dit te doen, moet de bereide gewassen en geschilde groente eenvoudig door een fijne rasp worden gewreven en vervolgens worden uitgewrongen met behulp van een gevouwen driemaal viermaal gaassnede. Het is beter als de rasp van kunststof is, wat ongewenste oxidatie helpt voorkomen.
ingrediënten:
- bieten - 200 g;
- honing - naar smaak.
voorbereiding
- Bereide wortelgroenten worden schoongemaakt, gemalen.
- Breng de resulterende groentemassa over in een zakje met gaasjes of snij en pers het sap.
- Indien gewenst, wordt de drank voor gebruik verdund met gekookt water en gezoet met honing.
Groentesap met bieten
Bietensap is een recept dat kan worden gemaakt met de toevoeging van vers bereid vers van andere groenten en fruit. De drank is perfect gecombineerd met sap van tomaten, Bulgaarse peper, wortels en in het gezelschap van fruitmixen. De verhoudingen van de samenstellende bestanddelen van de drank kunnen variëren naar gelang smaak of beschikbaarheid.
ingrediënten:
- biet - 0,5 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1-2 stukjes;
- tomatensap - 50 ml;
- zout (optioneel) - naar smaak.
voorbereiding
- Zuiver wortels, bieten, ontdoen van de stelen met zaden van paprika's.
- Knijp het groentesap eruit.
- Voeg tomaat toe in vers.
- Voeg desgewenst zout naar smaak toe en serveer.
Wat is nuttig voor bietensap?
Bietensap, waarvan de eigenschappen niet op prijs worden gesteld, wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als een effectief middel om verschillende kwalen te bestrijden. Beoordeel alle eigenschappen van drinken kan zijn, vers in zijn pure vorm gebruiken of aanvullen met andere componenten.
- Vers geperst sap, vermengd met honing, verlaagt de bloeddruk en verbetert bij regelmatig gebruik de conditie van de bloedvaten en het werk van het cardiovasculaire systeem.
- Als je de drank met kefir aanvult, kun je van obstipatie afkomen, het lichaam van gifstoffen reinigen, het gewicht verminderen.
- Het gebruik van een dagelijkse of een dagsamenstelling van bietensap met verse appel en wortel zal de immuniteit kunnen versterken, de conditie van haar en nagels verbeteren, de huidskleur verfrissen.
- Niet minder waardevol voor de immuniteit is de combinatie van bietensap met sinaasappel- en citroensap. Door een beetje wortelsap aan het mengsel toe te voegen en 's morgens een drankje op een lege maag te gebruiken, is het effectief om het hemoglobine te verhogen en de opname van ijzer in het lichaam te verbeteren.
- Gebruik in aanwezigheid van chronische ziekten voorzichtig bietensap, te beginnen met kleine porties.