Hoewel het toevoegen van basilicum in dranken ongebruikelijk lijkt, raden we aan een van de volgende recepten een kans te geven.
Drink basilicum met citroen
Het standaard duet van gin en tonic kan worden getransformeerd door slechts één extra ingrediënt toe te voegen - verse basilicumbladeren.
ingrediënten:
- citroensap - 15 ml;
- bladeren van basilicum - 4 st.;
- gin - 55 ml;
- tonicum - naar smaak.
voorbereiding
Op de bodem van een glas of een glas waarin je een drankje wilt serveren, doe je wat basilicumblaadjes en giet je het citroensap. Snijd de basilicum met een stamper en giet het in een gin. Verdun het geurige mengsel met een tonic tot de gewenste sterkte. Drink basilicum, je kunt een ijsblokje en een schijfje verse citroen toevoegen.
Drink basilicum met citroenzuur voor de winter
Van de basilicumblaadjes kun je niet alleen alcoholische cocktails en limonades bereiden, maar ook compotes. Deze compote heeft een eigenaardige smaak en is bedoeld voor grote liefhebbers van dit geurige kruid.
ingrediënten:
- een bosje paarse basilicum;
- suiker - 390 g;
- citroenzuur - 1 theelepel;
- water - 2,9 liter.
voorbereiding
Spoel de gewassen basilicum in een schone pot en vul hem met kokend water. Laat de potten 10 minuten staan, laat het water uitlekken, voeg suiker toe aan citroenzuur en breng de siroop aan de kook. Vul de blikjes opnieuw en rol ze.
Drink basilicum met citroen en munt
ingrediënten:
- een bosje paarse basilicum;
- mint - 5 takken;
- citroen - 1 stuk;
- suiker - 90 g;
- water 1,4 liter.
voorbereiding
Water breng aan de kook met de suiker en giet de gespoelde basilicum en munt met kokende siroop. Laat de bladeren ongeveer 10 minuten staan en verzorg dan de citroenen. Verdeel de citrusvrucht doormidden en pers het sap eruit. Giet het citroensap in een drankje van basilicum en laat het afkoelen en persen.
Drinken uit basilicum - recept
Basilicum is goed gecombineerd met bessen, daarom raden we aan om dit drankje in het seizoen aandacht te geven.
ingrediënten:
- suiker - 180 g;
- water 230 ml;
- bosbessen - 85 g;
- citroensap - 215 ml;
- water 2,2 liter;
- takjes basilicum - 3 stuks.
voorbereiding
Bosbes giet water, voeg suiker toe en laat 20 minuten koken. Nadat de tijd is verstreken, pureer de bessen en zeef de siroop. Meng de hete siroop met citroensap en leg de takjes basilicum. Laat de siroop staan tot deze volledig is afgekoeld en verdun dan met water.