Lekkere en nuttige zelfgemaakte limonades kunnen niet alleen worden bereid met citroenen en limoenen. Voor de bereiding van verfrissende drankjes worden vaak wortelgroenten gebruikt.
Ginger, zoals we weten, is een uiterst nuttige plant, het bevat veel belangrijke stoffen voor het lichaam, vitaminen en aminozuren die een persoon nodig heeft. Verse wortel heeft een karakteristieke, vrij aangename, licht brandende smaak. Systematisch gebruik (in redelijke doses) van limonade met gember citroen bevordert actief "vetverbranding", dus deze drank kan worden aanbevolen aan diegenen die het gewicht willen verminderen. In het koude seizoen kunnen gemberdranken in warme vorm worden geconsumeerd - dit is een effectief verwarmingsmiddel.
Thuis voorbereiden van de limonade is geen eenvoudige zaak, het heeft een wortel nodig van gember, citroenen, water en - indien gewenst - nog een aantal componenten (hoewel deze voldoende zijn). Overweeg dus verschillende manieren om limonade te bereiden - een heerlijk en gezond drankje.
Gemberlimonade - recept
ingrediënten:
- gemberwortel - 1 st. de gemiddelde grootte;
- citroen - 1-2 stukjes;
- suiker - 1-2 eetl. lepels;
- verse muntblaadjes - 2 st.;
- water - ongeveer 1 liter.
voorbereiding
Gemberwortel grondig gewassen en geplet met een mes. Bij citroenen snijden we de uiteinden af, snijden ze in lobben, verwijderen de botten. We stoppen de plakjes in de kom en vallen in slaap met suiker. We herinneren ons een soep of een lepel citroenen met suiker. We koken het water. We plaatsen gesneden gember in een liter thermosfles, giet kokend water, sluit en laat 1 uur staan. Giet de citroen in geen geval met kokend water, want bij hoge temperaturen wordt vitamine C, vervat in citrus, vernietigd. Wanneer de gemberinfusie klaar is, koelen we het om het te verwarmen en mengen het met suiker onderdrukte citroenen. Voeg 2 blaadjes munt toe (je kunt ook pureren met een snufje suiker). Filtreer, giet het in een fles (bij voorkeur glas) en koel af tot kamertemperatuur, en zet het dan in de koelkast. De ideale temperatuur voor limonade is + 8-11 ° C.
Gourmet limonade met gember, limoen en anijszaden
We bereiden dit drankje zonder suiker. We vervangen het door honing of stevia (geeft een zoete smaak) - zodat limonade meer voeding krijgt.
ingrediënten:
- gemberwortel - 130 g;
- limoen - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- anijszaadjes - 10-20 stuks;
- een vel munt - 2 stuks;
- water - 1 l;
- honing, natuurlijke of droge stevia - 1 el. lepel.
voorbereiding
Gemberwortel grondig gewassen, geplet met een mes en in een thermoskan geplaatst met een inhoud van 1 liter. Daar zetten we de zaden van anijs en een lepel stevia (als we honing gebruiken, voeg je het toe aan de bereide limonade om de nuttige stoffen te behouden). Vul kokend water bij en laat het een uur staan.
Snijd met citroen en limoen de uiteinden en snijd de vruchten in twee. Pers het sap in een aparte kop (er zijn speciale handpers voor citrusvruchten).
Infusie koel en voeg het sap van citroen en limoen toe (in deze fase wordt honing toegevoegd). Breng op smaak met munt, laat een half uur trekken en filter. Giet in de fles en laat afkoelen.
Als u uw dieet niet alleen met limonade wilt diversifiëren, kunt u altijd Sangria-wijn en een croissant bereiden.