Een paar champignons en "duty" -poten kunnen gemakkelijk een feestelijk gerecht worden. Probeer onze recepten van vandaag, en u kunt het zelf zien!
Kippendij met champignons in de oven
ingrediënten:
- been - 4 st.;
- champignons vers - 400 g;
- geraspte gember - 1 theelepel;
- knoflook - 2 tanden;
- sojasaus - 1 eetl. lepel;
- witte wijn - 2 el. lepels;
- honing - 1 eetl. lepel;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Meng de geraspte gember, de knoflook, honing, wijn, sojasaus door de pers. Een beetje zout en giet de resulterende marinade ham. Laat ze een paar uur "wegkwijnen". Bak intussen lichtgebakken champignons in platen.
We leggen de gemarineerde dijen op een apart stukje folie, we bedekken ze met champignons. We verbinden randen van een folie en we draaien, als een snoepje. Een half uur, het hele been met champignons wordt gebakken in de oven op een temperatuur van 200 graden. Open vervolgens de folie en bruin de kippenpoten nog een paar minuten.
Rollen kip met champignons
ingrediënten:
- kippenpoot kip - 4 st.;
- oesterzwammen - 200 g;
- kaas hard - 120 g;
- mayonaise - 4 el. lepels;
- wortelen - 4 stuks;
- knoflook - 4 tanden;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
De belangrijkste truc van dit recept is om het hele been goed te snijden. We snijden ze in tweeën en verwijderen de botten zodat de huid intact blijft - dit is belangrijk! Versla het vlees. We wrijven het in met zout en peper. Oesterzwammen worden gebrand met kokend water en in reepjes gesneden. Wortelen en kaas drie op een grote rasp. Hak de knoflook en de greens fijn.
Snijd het been van het vruchtvlees met mayonaise en verdeel de wortelen gelijkmatig met knoflook, kaas, oesterzwammen en een beetje groen. We vouwen de rollen, binden ze met draden en bedekken de bovenkant met de resterende mayonaise. Verdeel de kippenrollen in een vorm en bak 40 minuten op 200 graden, tot een knapperige korst.
Hoe kook je een stoofschotel met champignons in een multivariate?
ingrediënten:
- kippendijen - 3 st.;
- snijbonen - 200 g;
- oleat (vers) - 300 g;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 3 stuks;
- snijbonen - 200 g;
- zure room - 100 g;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Het hele been wordt gewassen en in kleinere delen verdeeld. Uien gesneden in halve ringen, wortel drie op een grote rasp en champignons op kwartalen. Breng in de kom van de multivarka gietolie de helft van de wortels met uien, een laag champignons (ook de helft), kip, opnieuw uien met worteltjes, champignons en bonen (niet ontdooien). Elke laag een beetje podsalivaem en peper. Sluit het deksel en schakel de modus "Quenching" een uur lang in. Voeg 10 minuten voor de bereiding de zure room toe en mix alles.
Eenvoudige salade met ham en champignons
ingrediënten:
- kippenpoot kip - 2 st.;
- gemarineerde champignons - 1 b.
- ui - 2 stuks;
- appelazijn - 1 el. lepel;
- mayonaise - 100 g;
- dille - 1 bos;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Het hele been wordt gekookt tot het klaar is, verwijder de schil, scheid het vlees van de botten en snijd het in kleine blokjes. Gemarineerde champignons in vieren gesneden. Halfringen van uien worden met azijn gegoten en laten 10 minuten staan. Nadat we alle ingrediënten hebben gecombineerd, breng op smaak met mayonaise, een beetje peper en zout naar smaak. Simpel en smakelijk!