De magnetron staat al lang in de keuken van veel huisvrouwen, omdat het handig in gebruik is, zowel om te koken als om veel gerechten op te warmen. Er zijn verschillende regels betreffende het gebruik van deze techniek. Het is bijvoorbeeld belangrijk om te weten welk serviesgoed geschikt is voor een magnetron en welke niet.
Welke gerechten kunnen in een magnetron worden gedaan?
Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat sommige materialen niet in een magnetron kunnen worden gebruikt, omdat dit een brand of defect aan apparatuur kan veroorzaken. Voor degenen die geïnteresseerd zijn in wat voor soort gerechten in de magnetron moeten worden gebruikt, zijn er belangrijke voorzorgsmaatregelen waarmee rekening moet worden gehouden:
- Kies keukengerei dat de wanden van het apparaat niet raakt.
- Als er vonken zijn tijdens het koken, zet dan onmiddellijk de apparatuur uit, haal de afwas en gebruik hem niet meer in de magnetron.
- Sta geen temperatuurschommelingen toe, anders kan de container barsten, dat wil zeggen dat u de vaat niet over de lengte van de magnetronoven kunt plaatsen onmiddellijk nadat deze uit de koelkast is gehaald.
- Het is verboden om voedsel te koken en op te warmen in hermetisch afgesloten containers.
Er is een speciale aanduiding voor gerechten voor een magnetron, die de moeite waard is om op te letten. Als de producten zijn goedgekeurd voor gebruik in de magnetron, zullen ze een vierkant met golven vertonen. Sommige fabrikanten gebruiken het pictogram van de magnetron. Daarnaast raden ervaren huisvrouwen aan om zelfs de vorm van kookflessen te kiezen, omdat in de vierkante en rechthoekige versies het voedsel vaak vervaagt of in de hoeken brandt.
Vaker worden voor magnetron gebruiksvoorwerpen van hittebestendig glas, vuurvaste kunststof, keramiek en klei gebruikt, maar er is nog steeds een bepaalde lijst van materialen die in een dergelijke techniek kunnen worden gebruikt:
- Polyethyleen. Gekocht in verpakkingen, voedsel kan naar de magnetron worden gestuurd, maar houd er rekening mee dat de voorfilm op verschillende plaatsen moet worden doorboord om lucht in te laten, anders zal het pakket exploderen.
- Paper. Het is toegestaan om schuimplastic cups en pallets, kartonnen producten en perkamentpapier te gebruiken. Maar je kunt er geen olie- en vetproducten in doen en de containers zelf moeten niet worden geolied en een waslaag hebben.
- Doek. Wil je gedroogd brood luchtiger en smakelijker maken, verwarm het dan door het in katoenen of linnen servetten te wikkelen.
- Bamboe. De nieuwigheid is de ecologische platen gemaakt van bamboe, en er is nog steeds een eetbaar gerecht gemaakt van zetmeel, suikerriet en water. Onder normale omstandigheden ontleden ze 180 dagen en in het water zijn ze niet over een paar dagen. Wanneer ze worden verwarmd, stoten dergelijke materialen geen schadelijke stoffen uit en absorberen ze geen geuren en sappen.
Glaswerk voor magnetron
Containers gemaakt van dikwandig hittebestendig glas zijn erg populair. Specialisten noemen dit gerecht het meest geschikt voor magnetron. Van de glazen schalen voor de magnetron is goed om de golven te laten, het is gemakkelijk om te zorgen voor, en je kunt het ook in de oven zetten en op een gasfornuis koken. Glazen recipiënten zijn geschikt voor verschillende gerechten, omdat het bakken gelijkmatig plaatsvindt. Houd er rekening mee dat licht glaswerk niet is toegestaan in de magnetron, omdat ze zijn gemaakt van een laagsmeltende materiaal.
Kunststof kookgerei voor magnetron
Erg populair zijn verschillende plastic containers. Ze zijn licht en praktisch, maar niet alle opties zijn toegestaan voor gebruik in de magnetron. Controleer of de plastic schotels voor de magnetron een speciale markering hebben en het materiaal zelf is ongevoelig. Voedsel in dergelijke containers kan onmiddellijk in de magnetron worden geplaatst na de koelkast. Het is belangrijk om te bedenken dat plastische gerechten voor een magnetronoven kunnen worden vervormd als vet of zoet voedsel boven het toegestane niveau opwarmt, dus het is beter om niet te koken en dergelijke gerechten niet in plastic te verwarmen.
Keramisch kookgerei in de magnetron
In hun eigenschappen zijn soortgelijke potten van keramiek, porselein en faience, die veilig kunnen worden gebruikt in de magnetron. Er is slechts één belangrijke voorwaarde: er mogen geen patronen of tekeningen worden geverfd met metaaldeeltjes op de vaat. Keramische producten passeren de golven slechter dan een pan voor een magnetron gemaakt van glas en worden verwarmd, maar ze voeren de taak goed uit. Voordat u keramische containers gebruikt, moet u ze inspecteren zodat er geen scheuren zijn, anders kunnen ze uit elkaar vallen.
Aardewerk in de magnetron
Veel mensen koken het liefst in een pot klei, omdat ze denken dat het gerechten smaakvoller en gebakken zijn. Het is ook geschikt voor gebruik in magnetrons. Bij het kiezen van gerechten voor een magnetron moet worden aangegeven dat er op producten gemaakt van klei geen verfcoatings mogen zijn die tijdens het koken in brand kunnen vliegen. Nog een belangrijk punt: producten gemaakt van klei worden in een magnetronoven verwarmd, dus je moet voorzichtig zijn tijdens het koken. Uitgaande hiervan is het de moeite waard om te overwegen dat het koken en opwarmen van voedsel meer tijd zal moeten spenderen.
Welke soorten gerechten kunnen niet in een magnetron worden gedaan?
Er is een bepaalde lijst met gerechten die niet in een magnetron kunnen worden gebruikt:
- Containers gemaakt van porselein of glas, op het oppervlak waarvan er een foto is. Dit geldt in sterkere mate voor ornamenten gemaakt met goudverf. Neem geen risico's, zelfs als het patroon versleten is. Als u geen rekening houdt met deze regel, zullen dergelijke gerechten schitteren.
- Kristalproducten zijn niet geschikt voor een magnetron, omdat het lood, zilver en andere metalen bevat. Bovendien hebben gefacetteerde producten een verschillende dikte, wat scheuren en spaanders kan veroorzaken.
- Metalen schalen in de magnetron kunnen niet worden gebruikt, omdat de golven niet door het metaal gaan en de producten niet warm worden. Bovendien, het uiterlijk van sterke vonkontladingen, gevaarlijk voor technologie.
- Niet geschikt voor wegwerpservies in de magnetronoven, keramiek, bedekt met glazuur en aluminium mallen in de oven.