Om de een of andere reden hebben gerechten bereid in keramiek een speciale smaak en aroma. Het eeuwenoude materiaal dat door onze verre voorouders wordt gebruikt, geniet nog steeds van de onbetwiste vraag van professionele chefs en gewone huisvrouwen. Bovendien is de verscheidenheid aan keramische gerechten voor de keuken gewoon geweldig.
Voors en tegens van keukenkeramiek
Keramiek heeft de volgende tastbare voordelen :
- Keramisch servies lijkt voor het grootste deel altijd aantrekkelijk en authentiek.
- Dankzij de uniforme verwarming door keramiek, heeft het voedsel dat erin wordt gekookt een uitstekende smaak.
- Een belangrijk voordeel van de gerechten uit dit materiaal is ecologische compatibiliteit. Bij verhitting komen er geen schadelijke stoffen vrij, wat betekent dat uw maaltijden niet alleen smakelijk, maar ook veilig zijn.
- Bovendien zijn keramische gerechten gemakkelijk schoon te maken.
Helaas waren er tekortkomingen :
- Keramiek reageert slecht op temperatuurverschillen. Neem daarom een pan uit de koelkast en haast je niet om het op het fornuis te zetten. En omgekeerd, verwarmde gerechten hoeven niet te worden gewassen met koud water, anders kunnen scheuren optreden.
- Bovendien moeten keramische producten voorzichtig worden gehanteerd, anders kunnen spaanders, scheuren en beschadigingen niet worden vermeden.
Keramisch wasgoed om te koken
De keuze van vandaag is zeer divers. Fabrikanten zijn klaar om vrijwel alle keukengerei te vervangen om te koken, beginnend bij potten en eindigend met bakplaten.
Keramische potten hebben een mooie dikbuikige vorm, voorzien van handgrepen. Het zijn geweldige borsjt, gebraad of stoofschotels. Vanwege de hoge warmtecapaciteit van de gerechten na het stoppen van het koken voor een lange tijd, houd de warmte.
Niet minder breed scala aan keramische gerechten voor de oven. In principe zijn dit bakken met hoge zijkanten voor het koken van vlees- en visgerechten, allerlei soorten stoofschotels , aardappelen, groenten, pasteien. Hun grootte en vorm is divers: ze zijn rond, ovaal, rechthoekig, vierkant.
Ronde bakplaten met lage zijden worden gebruikt om pizza's te maken.
Gebruiksvoorwerpen met een langwerpige vorm met zeer hoge (tot 10-15 cm) kralen en een deksel worden gebruikt als matras van zeer hoge kwaliteit met uniforme bakvorm.
Met een reeks potten kunt u het menu diversifiëren en een zeer spectaculaire portie gerechten maken.
Met een keramische braadpan kunt u heerlijke en caloriearme gerechten bereiden zonder zonnebloemolie te gebruiken.
Keramisch tafelgerei
Keramiek - een materiaal dat wordt gebruikt om niet alleen keuken, maar ook servies te maken. Een universele optie, die de plaats biedt voor een eetkamer in elke stijl - van moderne hightech tot low-key klassiekers. In de winkels zijn tegenwoordig individuele items te vinden, bijvoorbeeld een goede mok, waarin thee of koffie voor een lange tijd niet afkoelt.
De theeservice creëert een charmante sfeer voor een spiritueel gesprek.
Met een set keramische gerechten maak je een mooie tafelomgeving.
Heldere en stijlvolle borden - soep, lunch, dessert - kunnen in een ronde, ovale of rechthoekige vorm worden gemaakt. Keramisch handgemaakt aardewerk, meestal gemaakt volgens volkstradities, kan niet alleen de tafel versieren, maar ook de kamer in de rustieke stijl. Meestal zijn dit grote decoratieve gerechten, vazen, kannen, potten, monochroom, met een patroon of afbeeldingen.
| | |
Het is vermeldenswaard over keramische gerechten voor kinderen. Te koop vindt u prachtige sets, bestaande uit een mok, een diepe en vlakke platen. Meestal zijn de gerechten versierd met beroemde sprookjes of tekenfilms, grappige kleine dieren. Dergelijke sets zijn geweldig als een geschenk voor de verjaardag van een kind.
