Wil je elke week een heerlijke taart eten, maar soms is het budget dat niet toelaat en soms is er geen tijd om bij de kachel te staan?
We zullen je vertellen hoe je een chocoladebananencake maakt zonder te bakken.
En weet je dat de cake die volgens dit recept is bereid, niet aan de meest dierbare van zijn tegenhangers zal smaken? Je hoeft niet eens iets te bakken, want het wordt "op een koude manier" gekookt en door technologie lijkt het op een cheesecake- recept zonder bakken .
Probeer een cake met bananen zonder te bakken, niet iedereen zal raden dat dit geen elitaire cake is van een patisserie.
"Banana Paradise" - een cake zonder bakken
ingrediënten:
- zoete koekjes (cracker) - 200 g;
- boter - 50 g;
- zure room - 400 ml;
- melk - 100 ml;
- suiker - 4 el. lepels;
- cacaopoeder - 3 el. lepels;
- gelatine - 10 g;
- banaan - 2 stuks.
voorbereiding
De bereiding van de cake komt neer op het feit dat we een basis van koekjes en boter maken en het afkoelen in de koelkast. Van gekookte cacao en gelatine maak een crème. We gebruiken bananen als tussenlaag.
Dus we veranderen de koekjes in kruimels en mengen ze met warme olie. Alle gerechten, waarvan de vorm na onze cake wordt ingenomen,
We maken cacao van de helft van de suiker en melk. De tweede helft van de suiker wordt gemengd met zure room. De gekoelde cacao wordt gemengd met zure room en opgelost in 4 eetlepels watergelatine.
We hebben de gekoelde basis van de cake bekleed met banaanbanden. Top met een crème van cacao. We bewaren het in de koelkast tot het goed gaat.
Dan halen we de taart eruit. Omdat het is gegoten op een film, is het extractieproces eenvoudig. We versieren de cake met room, of "Mascarpone" en genieten ervan.