Om de een of andere reden geloven velen dat de Baileys-drank een vrouwelijke drank is. Waarschijnlijk is dit te wijten aan het feit dat het een lichte toon van vanille heeft en erg zoet is. Maar het is dankzij deze dat Baileys een onmisbaar onderdeel is van vele cocktails. En voor degenen die niet van alcohol houden, is het ook handig, bijvoorbeeld, je kunt het aan koffie toevoegen of ijs inschenken. Maar wat bevalt veel minder, dus dit is de prijs van Belize. Maar je hebt geluk! En nu leert u hoe u thuis een elite-likeur kunt bereiden.
Hoe Baileys drank te bereiden thuis met gecondenseerde melk?
Drink volgens dit recept naar smaak zo dicht mogelijk bij het originele Beiliz. De bereiding ervan duurt echter enkele dagen, dus als u voor een bepaalde dag iets wilt drinken, moet u het van tevoren voorbereiden.
ingrediënten:
- eigeel - 2 stuks;
- wodka - 0,5 liter;
- vanilline - 5 g;
- gebrande suiker - 90 g;
- honing - 10 g;
- eikenchips - 5 g;
- kaneel, nootmuskaat - door knijpen;
- gecondenseerde melk - 380 g;
- room 10% - 1 liter;
- oploskoffie - 15 g;
- suiker vanille - 10 g;
voorbereiding
Om te beginnen moeten we de alcoholische basis voor de toekomst van Beiliz voorbereiden. Om dit te doen, voegen we eikenchips, gebrande suiker, kaneel en nootmuskaat, vanilline, honing toe aan de glazen pot en vullen het met wodka. Het is noodzakelijk goed te mengen, goed afsluiten met een deksel, nog een aantal keren schudden en de infusie gedurende 5 dagen verwijderen. Vergeet daarbij niet elke dag te mixen en te schudden. Na de nodige tijd filteren we de tinctuur via kaasdoek en wattenschijfje.
Neem nu de koffie en los het op in een halve eetlepel water. Klop dooiers met vanillesuiker, giet de helft van de room, opgeloste koffie, gecondenseerde melk, nogmaals klop. We vullen de rest van de crème- en alcoholbasis aan, mengen voorzichtig en gieten in flessen. In principe is Baileyz klaar en kan worden geconsumeerd, maar als je het een paar dagen laat brouwen, zal de smaak nog intenser en aromatischer zijn. Bewaar het alleen wanneer u het nodig heeft in de koelkast.
Voorbereiding van Baileys-drank thuis zonder room
Als er zo'n situatie is dat je alles hebt om je geliefde Baileyz tevreden te stellen, behalve crème, doet het er niet toe. We vervangen ze door melk en nemen gewoon wat meer gecondenseerde melk.
ingrediënten:
- eigeel - 2 stuks;
- vanillesuiker - 15 g;
- gecondenseerde melk - 450 g;
- melk - 400 ml;
- oplosbare koffie - 10 g;
- wodka - 300 ml.
voorbereiding
omdat koffie is slecht oplosbaar in melk, we doen het in water, letterlijk in een theelepel warm water. Dooiers worden gemalen met gecondenseerde melk en vanillesuiker, gegoten met melk, wij voegen koffie en wodka toe. Het is natuurlijk het beste om alles in een blender te kloppen, maar als dit niet mogelijk is, neem dan de bloemkroon en meng het grondig en grondig tot alle ingrediënten gemengd zijn en een homogeen drankje blijkt. De hoeveelheid alcohol kan worden gewijzigd, afhankelijk van uw voorkeuren. Natuurlijk, hoe beter je alcohol koopt, hoe beter je een drankje krijgt. En sindsdien De samenstelling van Baylis bevat eieren en melk, we bewaren het alleen in de koelkast.
Een eenvoudig Beiliz-recept thuis
Voor diegenen die alles snel en onmiddellijk willen doen of gewoon niet genoeg tijd hebben om lang en hard te werken, zal dit recept een snelle manier zijn om Beiliz voor te bereiden.
ingrediënten:
- cognac - 250 ml;
- gecondenseerde koffie - 1 pot;
- ei - 6 stukken;
- vanilline - 1 sachet;
- crème - 200 ml.
voorbereiding
Van de eieren hebben we alleen de eierdooiers nodig, die we mengen met alle andere producten en grondig verslaan. Je kunt ook rum essence toevoegen voor de geur en brandewijn in het algemeen wordt vervangen door whisky. Maar dit is wie met financiën van belang is, en wie houdt van wat. Natuurlijk hangt de smaak van de kant en klare drank hiervan af. Je kunt ook de hoeveelheid room veranderen, dit zal de dichtheid bepalen. Experimenteer en kies uw ideale recept.