Stel je voor dat de gasten op de drempel staan en dat er niets is om thee te serveren. Het is genoeg om een pak bladerdeeg op plicht te hebben, een blikje ingeblikte ananas, en je kunt je gasten een half uur lang verrassen met een heerlijk en geurig gebakje - ananastaart of ananas in een bladerdeeg. Uiterlijk lijkt de lekkernij op chrysanten, die op zichzelf origineel zijn, en de smaak van knapperige korst en sappig fruit laat niemand onverschillig.
Ringen van ananas in bladerdeeg
Het hoogtepunt van dit recept is dat de ananas wordt verpakt in stroken bladerdeeg. Je kunt dit op twee manieren doen: over elkaar leggen, zodat het fruit volledig bedekt is met een test of een opening tussen de strips achterlaat. Als u van gebak met een meer zoete smaak houdt, kunt u meer suikerpoeder nemen om ananas in een bladerdeeg te maken.
ingrediënten:
- deegvlokken - 250 g;
- ananas ingeblikt - 10 ringen;
- poedersuiker - 5 theelepels.
voorbereiding
Ontvries het deeg en rol het uit met een deegroller in de laag en snijd de strepen in tot een dikte van niet meer dan 1 cm. Vanaf de aangegeven hoeveelheid van de test moet u ongeveer 20 stroken krijgen. Begin nu met het omwikkelen van de ananasbelletjes in een bladerdeeg: elke strook wordt door het midden uitgerekt en in het midden gefixeerd. Op 1 ringlet heb je 2 strips. Leg de ananasringen in het deeg op de bakplaat (vooraf geweid met bakpapier) en zet in een oven, verwarmd tot 200 graden gedurende 20-30 minuten. Afgemaakte ananas in de test besprenkeld met poedersuiker en verschoven naar een gerecht.
Recept: ananas in deeg met kers
"Bloemen" met een verrassing van binnen, je kunt koken en opkloppen, een avondthee geven en ter gelegenheid van de vakantie. De kers in het midden van de vers gebakken "chrysanthemum" geeft bak originaliteit. Ananas in het bladerdeeg, het recept dat we je geven, is perfect voor elke viering.
ingrediënten:
- deeg schilferig - 500 g;
- ananas ingeblikt (ringen) - 1 blik;
- ei - 1 stuk;
- kers - naar smaak;
- poedersuiker, kaneel - naar smaak.
voorbereiding
Het uiteindelijke bladerdeeg wordt in een laag gerold en in dunne reepjes gesneden (0,5-1 cm). Ananassen worden uit de pot gehaald, gedroogd, besprenkeld met poedersuiker, kaneel en ongeveer 10 minuten gelaten, waarna elke ring in deeg wordt gewikkeld: wij strekken de strook door het midden en fixeren het in het midden. Op 1 ananasring neemt u 2 stroken bladerdeeg. Leg nu een stukje deeg in het midden van de ring, maak een groef en leg de kers erin (kan ingeblikt worden). Leg in een bladerdeeg de ananasringen in een bladerdeeg op een bakplaat bedekt met bakpapier, vet met losgeklopt ei en zet in de oven (200 graden) gedurende 20-25 minuten. Gebakken bladerdeeg met ananas besprenkeld met poedersuiker en geserveerd op de tafel.
Trouwens, in plaats van kers kun je alle bessen gebruiken: bosbessen, krenten of veenbessen.
Ananas in bladerdeeg met abrikoos
Als je de helft van de abrikoos in het midden van elke "bloem" stopt, zal je deeg lijken op "kamille".
ingrediënten:
- deeg schilferig - 400 g;
- ananas ingeblikt (ringen) - 1 blik;
- ei - 1 stuk;
- abrikozen - 300 g;
- poedersuiker - naar smaak.
voorbereiding
Snijd het bladerdeeg in reepjes van 0,5-1 cm dik en wikkel de ananasringen er voorzichtig in - strek de strook door het midden en bevestig deze in het midden. Smeer de ananas in het deeg met geslagen eigeel en leg de helft van de abrikoos in het midden. Leg de ananasbelletjes in een bladerdeeg op een bakplaat bedekt met perkament en bak ongeveer 20 minuten in een tot 200 graden verwarmde oven. Klaar om poeder te bakken bestrooid met suikerpoeder, uitgespreid op een schaal en geserveerd op de tafel.
Trouwens, als het niet alleen gasten voor de deur zijn, maar je favoriete vrienden, kun je voor hen koken, geen ananasringen, maar iets gemakkelijker, bijvoorbeeld een fruitsalade met yoghurt .