Cranberry staat bekend om zijn helende eigenschappen. De bladeren worden zelden in de geneeskunde gebruikt, omdat de belangrijkste helende kracht geconcentreerd is in de bessen. Vandaag vertellen we je hoe je cranberrytinctuur op wodka klaarmaakt.
Recept voor cranberrytint op wodka
ingrediënten:
- cranberry - 1 item;
- suiker - 1 item;
- wodka - 1,5 eetl.
voorbereiding
Om cranberrytinctuur op wodka te bereiden, spoel en rasp je de bessen met suiker in een houten vijzel. Vervolgens wordt het ontvangen gewicht ingevuld met wodka en bedekt met een deksel. We stoppen het op een koele, donkere plaats en blijven weken staan. Daarna mengen we alles opnieuw en maken alles in de koelkast precies een dag schoon. Druid vervolgens de drank en giet de tinctuur over schone flessen. We slaan op een koele donkere plek op, maar niet meer dan een jaar.
Cranberrytint op wodka
ingrediënten:
- veenbessen - 300 g;
- suiker - 200 g;
- gefilterd water - 400 ml;
- wodka - 200 ml.
voorbereiding
Dus, van de suiker en het gefilterde water, kook de siroop en laat hem afkoelen. We vermorzelen de veenbessen, malen ze, leggen ze in een pan en verpletteren ze homogeen met een blender. Giet vervolgens de bessenpuree met wodka en voeg deze geleidelijk samen met de afgekoelde stroop. We mengen alles grondig en staan drie weken lang op het drankje. Daarna filteren we de tinctuur, gieten we het op mooie flessen en leggen we het weg voor opslag in een bar of kelder.
Home cranberrytint op wodka zonder suiker
ingrediënten:
- cranberry - 1 kg;
- wodka - 1 l;
- honing - 1 eetl.
voorbereiding
We wrijven de vodka in met veenbessen en verwijderen de infusie voor een paar dagen. Vervolgens wordt het mengsel door een zeef weggeveegd en gemengd met honing. Na ongeveer een week is de tinctuur klaar. Filter het en giet het drankje op de flessen.
Tinctuur met veenbessen en citroen
ingrediënten:
- veenbessen - 200 g;
- suiker - 200 g;
- gefilterd water - 400 ml;
- wodka - 200 ml;
- citroen - 1 stuk;
- Vanilline - 1 zakje.
voorbereiding
Citroen wordt schoongemaakt, sap eruit geperst en de schil op een rasp gemalen. Veenbessen malen met suiker, gooi vanilline, voeg sap toe, schil en voeg wodka toe, verdund met gekookt water. We zetten de drank een paar dagen op een donkere plaats en filteren vervolgens door het gaasje en maken het op een koude plaats schoon. Na een week is de tinctuur klaar voor gebruik.
Oranje - cranberrytinctuur
ingrediënten:
- veenbessen - 450 g;
- suiker - 1 item;
- wodka 750 ml;
- oranje - 2 stuks.
voorbereiding
Met sinaasappelen, schil en snijd de schil in dunne reepjes. We stoppen het in een pot met een afgesloten deksel, vullen het met wodka en sluiten het goed af met een deksel. We dringen in de kast precies een week. We wrijven de bessen in met suiker, brengen het in een pan en koken, constant roerend, gedurende ongeveer 5-7 minuten. Laat de veenbessen afkoelen, giet het mengsel in een steriele pot en laat het een week in de kast liggen. Filter na een tijdje beide componenten door een zeef, meng in een schone fles en sluit goed met een deksel. Dat is alles, een geurige en nuttige tinctuur van cranberry's klaar!
Aromatische cranberrytint op wodka - recept
ingrediënten:
- verse veenbessen - 1 item;
- wodka 750 ml;
- kruidnagels - 1 theelepel;
- honingbloemen - 2 eetlepels. lepels;
- peper zwarte erwten - 1 theelepeltje;
- kaneel - 1 stok;
- verse gember - 50 g.
voorbereiding
Veenbessen gewassen, gesorteerd op takjes en gedroogd op een handdoek. De wortel van gember wordt gereinigd en in kleine stukjes gesneden. Neem nu de kan, giet de bes eruit, gooi de gember, kruidnagel, kaneel, peper en erwten met scherpe wodka. We verwijderen het drankje op een donkere plaats en blijven precies een week staan. Daarna filteren we de tinctuur, voegen we de bloemhoning toe naar smaak en gaan we een paar dagen weg.