Soms wil ik echt koken voor het avondeten, iets ongewoons, exotisch en, natuurlijk, heerlijk. Kook bijvoorbeeld niet alleen de aardappelen en bak de koteletten, maar maak een ongewone aardappel met een verrassing - gevuld met gehakt. Het bereiden van zo'n gerecht kost niet veel tijd, maar het resultaat zal iedereen verrassen en behagen. Laten we samen met u bekijken hoe u gevulde aardappelen kunt bereiden met verschillende vullingen.
Gevuld met gehakt, aardappelen
Je kunt zelf gehakt eten. Het kan rundvlees, varkensvlees en kip zijn. Alleen aardappelen gevuld met varkensvlees, het blijkt meer geurig en sappig.
ingrediënten:
- aardappelen - 6-7 stuks;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- gehakt vlees - 400 g;
- zure room - 300 g;
- tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Eerst moet je de aardappelen wassen, schoonmaken en in tweeën snijden. Verwijder met een mes de kern zorgvuldig, om de randen niet te beschadigen - laat alleen de bodem en stenochki-dikte van 0,5 cm staan.Kook "boten" van aardappelen in licht gezouten water en laat gedurende 15 minuten staan. In deze tijd fijngehakte uien, bak ze in een pan tot ze goudbruin zijn.
Wortelen wrijven op een gemiddelde rasp en voegen toe aan de uien. Na een paar minuten zetten we de gehaktmolen van groenten in en mixen, we geven de toekomstige vulling om minuten 5 te bakken, zout, peper. Elke "boot" van aardappelen is gevuld met gehakt. We bedekken de pan met olie en strooieren er aardappelboten op. Meng in een apart bord zure room met tomatenpuree, zout en giet de resulterende aardappelsaus. We plaatsen de pan in een voorverwarmde oven op 200 graden en bakken ongeveer 20 minuten. Gevuld met gehakte aardappelen in de oven is klaar! Vergeet voor het opdienen niet om het gerecht met fijngehakte groente te strooien om het sappige gerecht een levendige uitstraling te geven.
Aardappelen gevuld met spek
ingrediënten:
- aardappelen - 6-7 stuks;
- vetreuzel - 400 g;
- knoflook - 1 stuk;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
We maken aardappelboten en zetten ze in gezouten water. Salo en knoflook worden heel fijn gesneden. En deze vulling is gevuld met aardappel "boten". Bak een beetje zout met een flinke hoeveelheid zout en doe er onze aardappelen op, gevuld met spek. Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven. Afgemaakte aardappelen smelten gewoon in de mond. Overtuig uzelf. Eet smakelijk!