Zrazy lijkt een beetje op taarten. Dit zijn dezelfde platte koeken erin. Het is het meest divers - vlees, paddestoel, groente. We zullen je nu vertellen hoe je zombische aardappel met kool kunt bereiden. Zo'n eenvoudige schotel diversifieert perfect uw dieet, naast de voorbereiding heeft u alleen die producten nodig die altijd bij de hand zijn.
Zrazy-aardappel met kool - recept
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- rauw ei - 1 stuk;
- tarwemeel - 220 g;
- melk - 160 ml;
- wortels - 130 g;
- tomatenpuree - 100 g;
- witte kool - 900 g;
- ui - 220 g;
- zout, peper;
- plantaardige olie geurloos.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd, gekookt tot ze klaar zijn en worden dan gegooid. Hak de ui een beetje in olie, voeg geraspte wortels en geraspte kool toe. We gieten water (ongeveer 200 ml) in en spreiden de tomatenpuree. Solim, peper en meng goed. Onder het gesloten deksel, sudder de kool ongeveer 20 minuten op laag vuur. Voeg in gemalen aardappelen eieren, warme melk toe en meng goed. Nu schenken we de bloem in en opnieuw mengen we de massa goed. We beginnen zombies te vormen - we bevochtigen onze handen met water, we verzamelen een beetje deeg, we vormen een cake, we doen er een vulling uit en we patchen de randen. We schenken ze in meel of paneermeel en bakken tot ze goudbruin zijn.
Je kunt dit recept als basis nemen en aardappelzout bereiden met kool in de oven. Tegelijkertijd plaatsen we onze blanks op een vel en bakken we 35 minuten. Tegelijkertijd moet de oven niet heet worden, 180 graden is voldoende. Een uitstekende toevoeging aan dit gerecht zal zure room zijn.
Hoe maak je zombische aardappel met kool en ei?
ingrediënten:
Voor de test:
- aardappelen - 650 g;
- rauwe eieren - 3 stuks;
- tarwemeel - 7 el. lepels.
Voor de vulling:
- kool - 200 g;
- zure room 20% vetgehalte - 1 eetl. lepel;
- gekookte eieren van kip - 2 stuks;
- zout, peper;
- greens.
Voor het paneren:
- broodkruimels;
- rauw ei - 1 st.
voorbereiding
We koken aardappelen, en dan schudden we het om aardappelpuree te maken. Kool dun shinkem en prishashivaem tot zachtheid. Breng het over in een kom, voeg de eieren gesneden in kleine blokjes, zure room, zout, peper en meng. Giet de bloem in de aardappelpuree, rij erin en kneed het deeg. We verdelen het in 10 delen. Ieder van ons dompelen we in bloem, we maken er een cake van en leggen er vulling bovenop. De randen worden gemanipuleerd en in het losgeklopte rauwe ei gedoopt en vervolgens in broodkruimels of bloem afgebrokkeld. Bak de aardappel zurig met de kool en het ei van twee kanten naar een aangename gouden korst.
Recept voor het koken van aardappeltapas met kool en champignons
ingrediënten:
- aardappelen - 600 g;
- rauw kippenei - 1 stuk;
- tarwebloem - 60 g;
- boter - 65 g;
- wortels - 130 g;
- witte kool - 220 g;
- verse champignons - 130 g;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- gehakte dille.
voorbereiding
Gepelde aardappelen worden gekookt. We schenken het water en mengen het met de toevoeging van bloem, zout, boter en eieren. Dun gesneden kool, wortel drie op de kleinzoon en paddenstoelen en gemarineerde komkommer in blokjes gesneden. Bak de ui enkele minuten 2, voeg dan kool, wortels, roer toe en bak alles samen nog 8-10 minuten. Voeg nu de champignons toe, zout, peper en kook nog eens 10 minuten. Voeg komkommer, gehakte dille toe, warm 2 minuten op en schakel het vuur uit. Van het aardappeldeeg maken we tortilla's, in het midden van elk leggen we een beetje vulling en patchen we de randen. Minuten van 4 frietjes aardappel rauw met kool en champignons aan elke kant.