Gemak en mogelijkheden, geopend met het gebruik van siliconenvormen voor het bakken, zijn al door veel minnaressen gewaardeerd. De mallen zijn zeer sterk en duurzaam, ze kunnen vele jaren worden gebruikt. Ze zijn dun en flexibel, dus het nemen van het kant-en-klare gerecht is heel eenvoudig. En als we het hebben over hun diversiteit, dan zijn ze zeker niet gelijk.
Er zijn siliconen mallen voor het bakken van grote cupcakes , hele sets van siliconen mallen voor het bakken van kleine cupcakes , en welke verscheidenheid aan vormen zijn rond, in de vorm van hart, sterren, sneeuwvlokken, allerlei soorten dieren, insecten, cartoon helden, fruit en groenten en nog veel meer.
Je kunt ze niet alleen gebruiken om te bakken, maar ook om verschillende vlees-, vis- en groentegerechten te bereiden. In dit geval is het beter om een eenvoudige ronde of rechthoekige vorm te nemen.
Siliconen mallen van goede kwaliteit kiezen
Vormen voor het bakken zijn gemaakt van chemisch inert, wat betekent - volledig veilige siliconen. Wanneer wordt gevraagd of de siliconenvormen voor bakken schadelijk zijn, kan worden vastgesteld dat deze bij verhitting geen absoluut schadelijke stoffen uitstoten, niet reageren met de inhoud.
Natuurlijk, als u veilig veilige vormen van siliconen wilt kopen, moet u de producten van beproefde en goed bewezen bedrijven kopen.
Het materiaal voor het maken van bakvormen moet een medische siliconen zijn, die wordt gebruikt voor implantaten en andere medische producten. Het is niet-giftig, smelt niet bij temperaturen tot + 250 ° C, lost niet op in vetten en zuren, stoot geen geur uit bij contact met voedsel.
Gebruiksvoorwaarden van siliconenvormen voor het bakken
Siliconen mallen zijn zeer flexibel en plastic, dus giet het deeg erin nadat ze zijn geïnstalleerd op de bakplaat. Anders kunt u de moeilijkheden bij het transporteren van de gevulde vormen naar de oven of magnetron niet vermijden.
Gebruik siliconen mallen voor het bakken, trouwens, het is mogelijk in de oven (gas en elektrisch), in het multivark en in de magnetron. Je kunt ze ook invriezen in de koelkast met vriesvak - er gebeurt niets met de mallen, ze verdragen gemakkelijk veranderingen en lage temperaturen.
Als u zich voor het eerst voorbereidt op het gebruik van een siliconen ovenschaal, hebt u mogelijk een vraag - moet u deze vóór het bakken smeren. Het antwoord is hier dubbelzinnig, omdat er aanbevelingen zijn dat het eenmaal vóór de allereerste toepassing gesmeerd kan worden, en dan is het niet nodig om dit te doen, omdat er niets aan vast zal zitten zonder smering. Maar uit gemoedsrust is het beter om het formulier voor elke nieuwe batch een beetje te smeren.
Vergeet na elk gebruik niet om de vorm met wasmiddel te wassen, maar niet schurend, maar zacht. Week de mallen voor in koud water, draai ze dan uit en veeg ze af met een zachte spons. Zelfs de kleinste depressies verlaten het deeg zonder moeite.
Het is beter om het baksel niet onmiddellijk uit de vorm te nemen, maar na 5-7 minuten na het uit de oven halen (magnetron, multivark). Kantel eenvoudig de vorm zijwaarts en het voltooide bakken zelf zal zonder veel moeite uit de vorm komen. Als de cake of taart nog een beetje vastzit, buig dan de rand van de vorm naar buiten en help met de siliconen spatel. Gebruik geen scherpe voorwerpen zoals vorken en messen, doorboor anders de vorm en maak het onherstelbaar kapot.
Het heeft de voorkeur om vormen te kiezen met gladde en gelijkmatige randen, met een minimum aan decor, zodat er na gebruik geen problemen zijn met het bakken en wassen van vormen.
U kunt formulieren opslaan zoals u wilt - in een gevouwen, gebogen staat. Silicone is niet vervormd, verandert niet van vorm. Het wordt eenvoudig rechtgetrokken en neemt onmiddellijk de oorspronkelijke vorm aan.
| | | |
| | | |
| | | |
