We brengen enkele originele recepten van aardappelen gevuld met champignons onder de aandacht. Het gerecht is heerlijk heerlijk en smelt gewoon in de mond.
Aardappelen gevuld met gehakt en champignons
ingrediënten:
- gehakt - 400 g;
- champignons - 200 g;
- lamp - 2 stuks;
- tomaat - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- knoflook - 4 teentjes;
- Gedroogde munt, gemalen peper, laurierblaadjes - naar smaak.
voorbereiding
Uien worden schoongemaakt en in kleine blokjes gesneden, samen met verwerkte champignons. Knoflook wordt schoongemaakt, geplet. Voeg in het gehakt de bereide groenten toe, droog de munt, voeg zout toe, breng op smaak met kruiden en meng goed.
Aardappelen worden afgepeld, gespoeld met koud water, de dopjes zorgvuldig afgesneden en de binnenkant weggesneden. Een beetje podsalivayem aardappelen binnen, het gehakt uit en ga naar de voorbereiding van jus. Wortelen worden schoongemaakt en drie op een grote bakplaat. We hakken de tomaat met plakjes. Nu worden de overgebleven aardappelkernen gelijkmatig verdeeld over de gevulde aardappelen . We zetten de wortel er bovenop, breken het laurierblad, verspreiden tomaten, knoflook, ui en tomatenpuree. Dit alles is bedekt met zout en breng op smaak met een beetje peper.
In de beker multivarka giet een beetje water, leg de aardappelen, sluit het deksel en zet de "blussen" -modus gedurende 1,5 uur en bereid je voor op het geluidssignaal.
Aardappel gevuld met champignons in folie
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- crème dik - 200 ml;
- verse champignons - 300 g;
- spek - 150 g;
- boter - 150 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- kaas - 100 g;
- plantaardige olie;
- specerijen;
- greens.
voorbereiding
Bacon en geschilde knoflook fijngemaakt, in een koekenpan gedaan en in plantaardige olie gebakken. Champignons worden verwerkt, gewassen en ook fijn versnipperd. We verspreiden ze naar het spek en gaan ongeveer 3 minuten voorbij, roeren. Giet vervolgens room, zout, pepermassa in en verwarm gedurende 1 minuut. We wassen de aardappelen, drogen ze en wikkelen ze in folie. Spreid de knuppels op een bakplaat en bak tot ze 180 graden gaar zijn. Ontvouw dan en maak een kleine incisie op elke aardappel. We stoppen de voorbereide vulling in, leggen de aardappelen op een schaal, bestrooien met geraspte kaas en verse kruiden.
Aardappel gevuld met champignons in de oven
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- zure room - 4 el. lepels;
- champignons - 150 g;
- dille - 0,5 bosjes;
- specerijen.
Voor het tanken:
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- crème - 200 ml;
- greens.
voorbereiding
We wassen de aardappelen, doen ze in een pot water en zetten ze op een langzaam vuur om te koken. En deze keer vullen we nog steeds: uien
Ondertussen is onze aardappel klaar. We laten het water weglopen, we koelen de aardappelen, snijden voorzichtig de dopjes af en voorzichtig, zonder ons haasten, met een theelepeltje, halen we de kern eruit. Pulp met een mes, voeg onze vulling toe, doe een beetje zure room en meng. Vul de plantaardige manden met dit dikke mengsel en zet ze voorlopig opzij.
Dan tanken we met je mee. Om dit te doen, giet de room in een kom, voeg sojasaus en een beetje versnipperd groen aan hen toe. Alle gemengde en gevoerde gevulde aardappelen. Plaats de pan met de schaal in de oven en bak ongeveer 30 minuten op 180 graden.