Uien zijn een heel bijzonder product, niet allemaal zoals het. Ja, daar te zeggen, sommigen vinden het helemaal niet leuk! Maar met de juiste verwerking komen er zeer heerlijke gerechten uit. Nu vertellen we je hoe je uientaart met kaas moet koken. In de regel houdt hij zelfs van de meest fervente tegenstanders van dit product.
Ui taart recept met gesmolten kaas
ingrediënten:
Voor de test:
- Boter - 170 g;
- zure room - 60 g;
- bakpoeder - 5 g;
- bloem - 320 g.
Voor de vulling:
- ui - 550 g;
- kaas gesmolten - 220 g;
Om te vullen:
- zure room - 60 g;
- kip rauwe eieren - 2 stuks;
- mayonaise - 40 g;
- bloem - 50 g;
- zwarte peper poeder;
- zout;
- plantaardige olie.
voorbereiding
We beginnen met het bereiden van deeg voor een eenvoudige uientaart met kaas. Smelt boter en koel af. Voeg de helft van de zure room toe en meng het. Het gezeefde meel wordt gecombineerd met zout, bakpoeder, strooi het droge mengsel met de rest van de ingrediënten en kneed het deeg. Terwijl we bezig zijn met het voorbereiden van de vulling, moet het deeg naar de koelkast worden gestuurd.
Dus we maken de ui en kruimelige kruimels schoon. Bak het, zout, peper en koel. Gefuseerde kaas wordt geplet met een grote rasp.
Nu maken we de vulling: meng de eieren met de overgebleven zure room, voeg de mayonaise toe en mix tot homogeniteit. Voeg bloem, zout toe en roer goed. Nu wordt het gekoelde deeg iets meer uitgerold dan de ovenschaal. Smeer het met boter en breng het deeg er in, leg het uit en vorm de zijkanten. Verspreid de gefruite ui en de geraspte kaas erover. Vul het allemaal met een bereide saus. Bak de cake 35 minuten in een redelijk warme oven.
Hoe ui taart met gesmolten kaas en kip koken?
ingrediënten:
Voor de test:
- zure room - 160 g;
- boter - 120 g;
- ei van kip - 1 stuk;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- bloem - 220 g;
- zout - snuifje.
Voor de vulling:
- filet van kip - 370 g;
- uien - 550 g;
- boter - 45 g;
- kaas gesmolten - 150 g;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- Tijm droog - 1 snuifje;
- zout;
- peper.
voorbereiding
We beginnen met de voorbereiding van het deeg: we zeven de bloem,
En in de tussentijd maken we de vulling: we koken de filets en snijden ze in kleine stukjes. Uien gesneden in halve ringen, bak op een mengsel van groenten en boter, zout, peper en voeg tijm toe. We nemen het deeg eruit, rollen het uit, zodat je rokken kunt maken in de vorm. Smeer voor het deeg de kip, gebakken uien en bedek met geraspte kaas. Ui taart met kip en kaas wordt verzonden naar de oven, de temperatuur van die 180 graden bereikt, voor een half uur.