De fascinerende geur van zelfgemaakt bakken zet ons aan om actieve stappen te nemen en nieuwe en interessante recepten te begrijpen. Keer op keer willen we proeven van een stukje rossige taart gekookt met onze eigen handen, evenals krijgen een veel vleiende beoordelingen van het huishouden en de gasten.
Als je de taart niet hebt geprobeerd met rijst en ingeblikte vis, zorg er dan voor dat je die bereidt en je zult zeker tevreden zijn met het resultaat. En onze recepten zullen u hiermee helpen.
Gistentaart met ingeblikte vis en rijst - recept
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem - 480 g;
- water 250 ml;
- kristalsuiker - 1 theelepel;
- zout - 1 theelepel;
- droge gist - 1 theelepel;
- geraffineerde plantaardige olie - 35 ml;
- melk - 250 ml;
Voor de vulling:
- ingeblikte vis in zijn eigen sap - 2 blikjes;
- ui - 250 g;
- graanrijst - 100 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 35 ml.
voorbereiding
In warme melk, giet suiker en droge gist, meng tot ze volledig zijn opgelost, en giet dan in water, giet een glas bloem en zout. Roer het mengsel goed door elkaar en laat het gedurende vijfentwintig minuten in de warmte liggen. Giet vervolgens de rest van het gezeefde meel, voeg de plantaardige olie toe en begin het deeg. Het moet zacht worden, maar blijf niet aan je handen plakken. We plaatsen het nu in een diepe kom, bedekken het met een schone doek en zetten het gedurende twee of drie uur op temperatuur. Gedurende deze tijd, kneed het deeg eens.
Tijdens het rijpen van het deeg maken we de vulling klaar. Om dit te doen, koken we de rijst tot hij helemaal klaar is, dan zouten we geen water en gieten het dan in een vergiet, spoelen het af en laten het goed stromen. Uien worden schoongemaakt, versnipperd met kleine blokjes en ingewreven in plantaardige olie in een verwarmde koekenpan. Laat de ingeblikte vis de vloeistof uitlekken en voeg deze toe aan de rijst en kneed de visschijfjes met een vork. Nu verbinden we rijst, uien en vis, mengen en laten ze weken en smaken uitwisselen voor dertig minuten.
Klaar rijp deeg is verdeeld in twee helften, een van hen wordt uitgerold en verdeeld op de bodem van de pan. We spreiden de vulling van bovenaf, enigszins terugwijkend van de rand. We bedekken de taart met de tweede laag van het opgerolde deeg, we patchen de randen en we maken een klein gaatje voor de dampuitgang in het midden. We plaatsen de pan in de voorverwarmde oven op 180 graden en koken gedurende 30 minuten in deze temperatuurmodus. Verlaag vervolgens het vuur tot 140 graden en bak nog eens twintig minuten.
Snelle gelatine taart met ingeblikte vis en rijst - recept
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem;
- eieren - 4 stuks;
- zure room - 150 g;
- mayonaise - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- bakpoeder - 20 g;
- zout - naar smaak;
Voor de vulling:
- ingeblikte vis - 1 pot;
- rijstgraan - 150 g;
- ui - 200 g.
voorbereiding
We beginnen met het bereiden van een snelle taart, het eerste om de rijst volledig klaar te maken, en dan spoelen we in een vergiet, spoelen met water en laten het uitlekken. Uien worden schoongemaakt, versnipperen weinig en gebruind in warme plantaardige olie in een koekenpan. We openen de ingeblikte vis, gieten de vloeistof uit naar de rijst en kneden de vis met een vork. We combineren ui, vis en rijst, mengen en laten enkele minuten staan.
Voor de vultest, klop de eieren om te schuimen, voeg mayonaise, zure room, kefir, zout toe en giet het gezeefde meel gemengd met het bakpoeder in kleine porties, meng het deeg, in een consistentie die lijkt op dikke zure room.
Vul nu de bodem van de geoliede vorm met de helft van het voorbereide deeg, verdeel de bovenkant erover en bedek het met het resterende deeg. We plaatsen het formulier op een gemiddeld niveau dat wordt verwarmd tot 185 graden van de oven en staan ongeveer vijfentwintig minuten of tot het klaar en rooskleurig is.
Kant en klare cake geven we een beetje om te brouwen en te koelen, en dan in porties te snijden en te serveren.