Als de gebruikelijke soepen, borsjt en andere eerste gerechten zich vervelen, en er een wens was om het menu te diversifiëren, bereid de soep dan voor met garnalen en gesmolten kaas. Deze pikante eerste gerecht met roomstructuur en aangename smaak is zeker om zelfs de meest kieskeurige fijnproevers tevreden te stellen.
Soep met garnalen en gesmolten kaas
De soep blijkt eenvoudig, maar bevredigend, hij is bereid uit een kleine hoeveelheid ingrediënten, maar de verfijnde smaak zal iedereen behagen.
ingrediënten:
- biefstuk - 0,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- garnalen - 100 g;
- aardappelen - 3 knollen;
- zout - een snuifje;
- smeltkaas - 150 g;
- groene uien - 3-4 veren;
- pepererwten geurend - naar smaak.
voorbereiding
Bereid de groenten voor: schil de ui en de aardappelen, leg de ui in kokend water, snijd de aardappelen in plakjes en voeg ze daar bij. Voeg na 10 minuten de fijngehakte visfilets, zout en peper toe. We zullen de garnalen schoonmaken en na 5 minuten sturen we ze naar de soep, koken nog eens 10 minuten en de soep is klaar. Bevroren kaas wordt ongeveer een uur in de vriezer gehouden of kan met een mes worden gesneden of gehakt. Laten we hete soep in borden snijden, kaas en fijngesneden uien toevoegen. Je kunt soep serveren met garnalen en gesmolten kaas met witte tafelwijn.
Je kunt de garnalen apart koken. Nadat we de vis hebben gelegd, zullen we op een laag vuur nog eens een kwartier soep aansteken en het dan in een blender doen en het goed breken. Voeg kaas toe en meng goed. Garnalen en uien leggen we in borden, we vullen soep. Het bleek een heerlijke soep met garnalen en gesmolten kaas.
Soep met groenten en garnalen
Probeer ook een uitstekend soeprecept met garnalen en gesmolten kaas, het zal meer voldoening geven en pittig zijn om te proeven. Zijn eigenaardigheid is dat het wordt bereid met gebruinde groenten.
ingrediënten:
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- ui geplet - 2 el. lepels;
- selderijzak - 3 kleine stengels;
- olie "Peasant" - 2 eetl. lepels;
- wortelen tartaya - 3 eetlepels. lepels;
- aardappelen - 3 middelgrote knollen;
- zout - naar smaak;
- greens (uien, oregano, basilicum, dille) - 2-3 takjes;
- garnalen - 0,5 kg;
- visbouillon - 0,6 l;
- smeltkaas - 150 g.
voorbereiding
Verwarm eerst de bouillon, leg deze in fijngehakte aardappelen, op een laag vuur gewogen. In de koekenpan, ontbindt de boter, wesser, roeren, uien, wortelen, fijngesneden selderij en peper, ongeveer 10 minuten .Wanneer de aardappelen worden gekookt, de groenten zijn gekleurd, kunt u zout en punch alles samen in een blender. In de borden verdelen de gekookte garnalen, geraspte kaas, gehakte groenten en giet hete soep. Ons gerecht heeft een rijke kaassmaak en om de soep met gesmolten kaas en garnalen meer delicaat en rijk te maken, kunt u room in plaats van bouillon gebruiken.