Wanneer u een heerlijke, maar nuttige en lichte lunch of diner voor het hele gezin wilt bereiden, dan is een kipautomatisering slechts een ideale optie. Het is snel klaargemaakt, perfect verzadigd en kan een afzonderlijk volwaardig gerecht zijn, of een prachtige aanvulling op elke garnering.
Soja van kip - recept
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- tomaat - 3-4 stukjes;
- champignons - 200 g;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- Boter - 2 el. lepels;
- bouillon - 1 item;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- peterselie, peper en zout naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet wassen en in plakjes snijden. Elk van hen rolt meel in en bak in olie. Ui en tomaten snijden de kip ook en voegen deze toe. Zet hem 5-7 minuten in elkaar. Stuur dan een tomatenpuree naar hen toe en giet de bouillon erbij (deze kan worden vervangen door gewoon water). Stoof het ongeveer 10 minuten op een vuurtje.
Hak op dat moment de champignons apart in platen en leg ze op de kip. Bak de sauté op laag vuur met het deksel ongeveer 20 minuten gesloten. Bestrooi de schaal voor het serveren met fijngehakte kruiden.
Bak kip met groenten
Als u een gerecht wilt krijgen dat zowel het hoofdgerecht als de garnering combineert, delen we de manier waarop u een bak kip met groenten bereidt.
ingrediënten:
- kip - 500 g;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- aubergine - 2 stuks;
- courgette - 2 stuks;
- knoflook - 1 kop;
- koriander of peterselie - een bos;
- laurierblaadjes - 1-2 st.;
- plantaardige olie om te frituren;
- zout en peper naar smaak.
voorbereiding
Snijd de filet in grote stukken, zout, peper en bak in een saute pan op hoog vuur tot deze half gaar is. Ui fijn hakken en naar de kip sturen, een beetje brawn en dan gehakte tomaten en paprika's toevoegen. Bedek daarna de pan met een deksel en verminder het vuur.
Squash en aubergines snijd ze in blokjes, combineer ze met de rest van de ingrediënten, giet het een beetje uit en voeg zout, peper en laurier toe. Bak nog een paar minuten en stuur aan het einde de fijngehakte groente en gehakte knoflook naar de pan.