Heerlijke saus is een uitstekende aanvulling op elk gerecht. Hoe maak je saus voor rijst, lees hieronder.
Saus voor rijst - een eenvoudig recept
ingrediënten:
- garnalen - 300 g;
- droge witte wijn - 70 ml;
- dikke crème - 100 ml;
- zwarte gemalen peper;
- tarwemeel - 40 g;
- zout;
- olijfolie - 40 ml.
voorbereiding
Gepelde garnalen worden in een koekenpan geplaatst, de olie daarin voorverwarmd, en koken, roeren, minuten 2. Giet dan de room in, verminder het vuur en zonder roeren 5 minuten te stoven zonder te roeren. Op het einde, giet in bloem en meng grondig. Dit alles is podsalivaem, peper en stoofpot minuten 3.
Rijst met sojasaus
ingrediënten:
- knoflook - 1 kruidnagel;
- gestoomde rijst - 400 g;
- sojasaus klassiek - 100 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Was rijst goed. Doe het in de ketel en giet er zoveel water in dat de rijst bedekt is met 3 cm. Op een klein vuur 20 minuten koken na het koken. Koekenpan verhit, geolied, verspreid de rijst en bak deze enkele minuten. Op het einde, giet sojasaus, zet de geplette knoflook, kruiden en minime 5 minuten.
Saus voor rijst met knoflook - recept
ingrediënten:
- gemalen walnoten - 5 el. lepels;
- takjes peterselie - 3 stuks;
- gezuiverd water - 100 ml;
- olijfolie - 90 ml;
- zout;
- knoflook - 4 teentjes.
voorbereiding
Melenko wrijft de knoflook en wrijft het ongeveer een minuut op olijfolie. Haal vervolgens de braadpan uit het vuur en laat de olie een beetje afkoelen. Nu schenken we water in, leggen het terug op het vuur en laten de vloeistof koken. Giet daarna de walnoten erdoor en leg de geplette groene peterselie. Nog eens 10 minuten stoven op laag vuur en podsalivaem naar smaak.
Rijst met teriyakisaus
ingrediënten:
- langkorrelige rijst - 1 glas;
- veren van groene uien - 3 stuks;
- saus teriyaki - 2 el. lepels;
- suiker bruin - 20 g;
- gezuiverd water - 2 kopjes;
- knoflook - 2 teentjes;
- zout.
voorbereiding
Zout kokend water, giet de voorgewassen rijst in en laat het koken. Bedek de pan, vuur minder en kook ongeveer een kwartier. Meng de gehakte ui, knoflook, bruine suiker en teriyaki-saus apart. Het resulterende mengsel wordt gekookt tot de ui zacht wordt. Giet de saus in de rijst, roer goed en leg op borden.
Rijst in zure roomsaus
ingrediënten:
- rijst - 1 glas;
- tarwebloem - 20 g;
- vleesbouillon - 700 ml;
- wortels - 150 g;
- ui - 100 g;
- zout;
- greens;
- zure room - 100 g;
- natuurlijke boter - 20 g;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Rijst is echt van mij. Uien worden een beetje versnipperd en we laten de wortels door de middelgrote rasp gaan. Doe de groenten in de vuurpot, verwarm de olie voorverwarmen en bak ze tot ze rood zijn. Leg nu de gewassen rijst, roer goed en bak een beetje. We gieten de bouillon in, zodat de vloeistof alleen de rijst bedekt, zout toevoegt en kookt, roerend, op een klein vuur tot de vloeistof verdampt. Giet dan meer bouillon en kook totdat de rijst klaar is. Bak in boter tot de grofheid bloem is. Roer, giet 100 ml bouillon en voeg zure room toe. Na het verdikken, haal de saus uit het vuur, voeg zout toe, doe kruiden en meng goed. Bereid de saus in rijst en meng voorzichtig, voeg geraspte greens toe, geef 5 minuten om te brouwen en zet dan op een gerecht.
Rijst in tomatensaus
ingrediënten:
- rijst - 1 glas;
- tomaten - 400 g;
- tomatensap - 400 ml;
- zout;
- peper;
- knoflook - 3 teentjes;
- basilicum.
voorbereiding
Was mijn rijst zorgvuldig en doe het in een pan. Top met tomatensap gegoten, voeg zout toe, kook aan de kook en kook tot het klaar is op laag vuur. Tomaten plaatsen we een minuut in kokend water, we verwijderen een cuticula en melenko hakken we het vlees. Bak tomaten met gehakte knoflook ongeveer 10 minuten, af en toe roeren. Kant-en-klaarmaaltijden podsalivaem, peper en pritrushivaem versnipperd basilicum. Afgemaakte rijst gedrenkt met tomatensaus en geserveerd.