Een van de eenvoudige en betaalbare gerechten die de eigenaar kunnen helpen, wordt beschouwd als een aardappeltaart. Om te koken is een minimum aan componenten vereist, en ze kunnen zelfs een groot gezin voeden. Het zal een uitstekend alternatief zijn voor de aardappelpuree, omdat voor het maken van het gerecht bijna dezelfde producten worden gebruikt.
Cake met aardappelen
Figuurlijk gesproken over de aardappeltaart, gebruiken de minnaressen de uitdrukking "goedkoop en boos". Dit is eigenlijk waar, omdat het koken een minimum aantal componenten vereist en de krachten en tijd weinig zullen hoeven te doen. Er zijn verschillende variaties in gerechten die het dagmenu gevarieerd zullen maken en die familieleden en gasten zullen verrassen. Dus de aardappelcake in de oven kan de samenstelling bevatten:
- kip;
- gehakt vlees;
- champignons;
- makreel of een andere soort vis.
Cake met gehakt en aardappelen
Een ongelooflijk heerlijke traktatie is een aardappeltaart met gehakt, maar eerst moet je een recept kiezen, want er zijn veel opties. De meest bekende is de Krim, kubite genaamd, die erg populair is vanwege de eenvoud van koken. Bovendien zal de aardappeltaart bevredigend blijken te zijn en het hele gezin zal het leuk vinden.
ingrediënten:
- deeg schilferig - 450 g;
- gehakt (rundvlees of kip) - 400 g;
- aardappel - 400 g;
- ui - 2 stuks;
- zout en zwarte peper;
- zir (grond) - 1 theelepel;
- olie - 2 el. l.
voorbereiding
- Het gekochte bladerdeeg wordt ontdooid en in de vorm eruit getrokken.
- Schil de ui en de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
- Gehakt gemengd met groenten en kruiden, zira.
- Leg in het vat eerst een vel speciaal papier, dat rijkelijk geolied is. Hij spreidt het bladerdeeg uit zodat de randen aan de zijkanten naar beneden hangen.
- De vulling wordt in het midden geplaatst en wordt afgesloten door het vrije deel.
- Alle randen van de aardappeltak worden voorzichtig geplakt, maar in het midden wordt een gat gemaakt om de stoom naar buiten te laten komen.
- Bereid voor minstens 1 uur.
Taart met kip en aardappelen
Het geweldige idee van degenen die niet genoeg vet en eiwit in hun dieet hebben, is een taart met aardappelen en kip in de oven. Daarnaast is het gerecht rijk, sappig, maar ook calorierijk, wat niet vergeten mag worden door diegenen die willen afvallen. Met een matig verbruik zal het eten zowel voordeel als plezier brengen. Dankzij het feit dat koken de vertrouwde producten vereist in elke koelkast vereist, kunt u elke dag een aardappelpastei bakken.
ingrediënten:
- bloem - 600 g;
- gist - 5 g;
- water - 300 ml;
- zout en suiker - naar smaak;
- mager olie - 30 ml;
- aardappelen - 500 g;
- kippenfilet - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- ei - 1 st.
voorbereiding
- Het water wordt verwarmd en verdund met gist, suiker, gedurende 10 minuten.
- Ze gooien zout. Giet de bloem in tot de basis aan de handen blijft kleven.
- Op het einde giet je de magere olie en verzamel het in een kom.
- Uien en kipfilet worden in kleine stukjes omgezet, aardappelen in platen gesneden. Bak tot het half gaar is.
- Het deeg is verdeeld in twee delen. Eerst in ingevette borden doen. Vul de vulling.
- De vulling wordt gesloten met het tweede deel van het deeg.
- De randen worden geklemd en in het midden wordt een klein gaatje gemaakt.
- Het ei wordt in een kopje gebroken en uitgewist.
- Bak ongeveer een half uur.
Aardappelcake met paddestoelen
Een heerlijk gerecht is een taart met aardappelen en champignons, wat een nadeel heeft - het wordt snel door het huishouden gegeten. Aardappeldeeg voor een taart is gemakkelijker te bereiden in een gewone keuken, met een minimum aan producten. Maar de delicatesse is altijd heerlijk en geurig.
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- boter - 70 g;
- ei - 2 stuks;
- bloem - 300 g;
- champignons - 300 g;
- crème - 100 ml;
- zout en kruiden naar smaak.
voorbereiding
- Schil de aardappelen en verpletter ze in puree.
- Meng met boter, eieren.
- Leg de bloem geleidelijk op en vorm een zacht deeg.
- Snijd de uien en champignons in kleine stukjes, bak ze in een pan.
- In het frituren 2 eetl. eet meel en giet de room erin.
- Doof minuten 2-3 en haal van het vuur.
- Het gerecht is rijkelijk geolied en besprenkeld met broodkruimels, leg het deeg uit.
- Zorg ervoor dat u de zijkanten maakt, stop de vulling.
- Bak gedurende 20 minuten.
Taart met makreel en aardappelen
Er is een variatie op het gerecht, wat een ideale snack is, maar een volledig diner kan vervangen. Dit is mogelijk als het wordt gebruikt als een onderdeel van de makreelgeep. Het recept voor een aardappelpastei kan door een beginner in culinaire zaken worden beheerst, maar het is belangrijk om de juiste vis te kiezen. Over de kwaliteit ervan hangt af van hoeveel de producten sappig zullen worden.
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- ei - 3 stukken;
- mayonaise - 150 g;
- soda - 0,5 theelepel;
- ui - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- makreel (ingeblikt) - 1 pot.
voorbereiding
- Eieren, zure room en mayonaise worden gecombineerd en gemengd.
- Voeg bloem en soda toe met azijn. Het deeg moet eruit zien als een dikke zure room.
- Snij de ui fijn, snijd de aardappelen in borden en kneed de rode peper met een vork.
- De bodem van de diepe vorm wordt geolied en de helft van het deeg wordt gegoten.
- Vervolgens komt een laag aardappelen, dan uien en, ten slotte, makreelgeep.
- De cake wordt met de resterende massa gegoten en komt 20 minuten in de oven.
Taart met aardappelpuree
Als er aardappelpuree is, kun je een open taart maken met aardappelpuree . Deze optie helpt u tijd en energie te besparen bij het koken van een nieuw diner. Als vulling kun je vlees, vis, paddenstoelen of groenten gebruiken, volgens individuele voorkeuren.
ingrediënten:
- bloem - 600 g;
- mager olie - 100 ml;
- zout - 10 g;
- aardappelen - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- vullen - naar smaak;
- specerijen - volgens voorkeur.
voorbereiding
- Kneed het gebruikelijke deeg, leg het in de vorm.
- Plaats vulling en aardappelpuree op de top.
- Om gedurende 20 minuten in een oven te bewaren.
Ossetiaanse taart met kaas en aardappelen - recept
Een echt kookwonder is een Ossetische taart met aardappelen en kaas, maar bij het koken moet er rekening worden gehouden met veel nuances. De basis moet bijvoorbeeld uitsluitend met de handen worden gekneed, niet met een deegroller, terwijl deze zo dun mogelijk moet zijn.
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- water 250 ml;
- mager olie - 2 eetlepels. l.;
- gist - 10 g;
- suiker en zout - 1 theelepel;
- ei - 1 stuk;
- kaas - 500 g;
- aardappelen - 4 stuks
voorbereiding
- De helft van het meel wordt gemengd met gist en suiker, voeg water toe, meng en zet het op een warme plaats.
- Nadat het deeg is opgestaan, giet je de rest van de bloem, breek het ei en voeg mager olie toe. Zet nog eens 30 minuten apart.
- Kook de aardappelen en rasp de kaas en meng ze met aardappelpuree.
- Vulling verspreid in het midden. De uiteinden van de platte cake zijn samengevoegd.
- Bak ongeveer 30 minuten.
Aardappelcake in de multivariate
Een geweldige Griekse traktatie is een taart met aardappelen en kaas. Vooral zal het lekker zijn als je geitenkaas en uien gebruikt. Als je nog niet weet hoe je een aardappeltaart op een nieuwe manier kunt bereiden, is het de moeite waard om over deze combinatie na te denken, want het eten smelt gewoon in je mond.
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- ei - 3 stukken;
- olie - 100 ml;
- zure room - 200 g;
- soda;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 400 g.
voorbereiding
- Snijd de uien en bak in de kom van de multivarkers in de "Frituren" -modus.
- Eieren in een diepe kom kloppen met zure room en kaas.
- Meng de bloem met soda en meng het met de massa van de eierkaas.
- Voeg de ui toe en mix.
- Plaats het deeg in de kom van het apparaat.
- Kook gedurende 45 minuten.