Vandaag zullen we een alternatieve en eerder snelle manier van pizza maken overwegen - in een magnetron. In dit geval blijven de smaak en het uiterlijk van het gerecht klassiek.
Naast de snelheid van koken heeft deze methode nog een aantal andere voordelen. Dus door het opwarmen van het hele volume, wordt het deeg voor pizza in de magnetron veel beter gebakken, zelfs met een dikkere laag. Pizza brandt niet zo veel dankzij het gebruik van speciale gerechten voor de magnetron.
Het deeg kan zowel kant-en-klaar als zelfgekookt worden gebruikt, alleen gezien het feit dat het meer vloeibaar (zacht) dan normaal moet zijn.
De snelste optie om pizza's in een magnetron te bakken, is om ze op een eenvoudige basis te vormen, die in een groot assortiment in supermarkten wordt gepresenteerd.
Hieronder zullen we kijken hoe we pizza in een magnetron kunnen bereiden.
Snelle pizza met ham in de magnetron
ingrediënten:
Pizzadeeg in de magnetronoven:
- bloem - 275 g;
- water - 100 g;
- kristalsuiker - 12 g;
- frisdrank, geblust met appelciderazijn - 1/2 theelepel;
- margarine - 100 g;
- zout - 1/2 theelepel;
vulling:
- ham - 150 g;
- olijven - 10 stuks;
- verse tomaten - 2 stuks;
- ui klein - 1 stuk;
- kaas - 50 g;
- boter - 1,5 eetl. lepels;
- zwarte peper poeder.
voorbereiding
Bevroren margarine wreef over rasp, vermengd met bloem, water toevoegen met zout erin en suiker en soda. We kneden het zachte en elastische deeg en laten het twee uur onder de folie in de koelkast liggen.
We nemen het deeg uit de koelkast, rollen het uit, vouwen het dan vier keer en rollen het weer uit. Herhaal op dezelfde manier nog twee keer. Vervolgens vormen we uit de verkregen test de basis voor onze toekomstige pizza met kleine zijden over een diameter van ongeveer vijfentwintig centimeter en een dikte van tien millimeter, en we zetten het op een schaal. Van boven distribueer de ham, snijd in repen, cirkels van olijven, tomaat en uien, giet er bovenop met gesmolten boter, peper en giet de rasp door met harde kaas. Bak in de magnetron acht-tien minuten op een gemiddeld vermogen en vijf meer op een high. Klaar pizza kan worden versierd met basilicumblaadjes.
Pizza in de magnetron op kant-en-klaarbasis
ingrediënten:
- Kant-en-klare diepvriespizzabodem - 1 stuk;
- gekookt kippenvlees - 100 g;
- champignons - 150 g;
- ui klein - 1 stuk;
- kaas - 70 g;
- olijven - 7-10 stuks;
- frisse greens;
- ketchup of tomatensaus ;
- mayonaise;
- zwarte peper poeder.
voorbereiding
Bereidingsbasis voor pizza, indien nodig ontdooien, van boven invetten met een mengsel van mayonaise en tomatensaus of ketchup. Leg bovenop stukken gekookte kip, gehakte olijfringen, uienringen en voorgekookte en gehakte champignons. Bestrooi met peper, gehakte verse kruiden en geraspte kaas. Bak in de magnetron gedurende drie tot vijf minuten op maximaal vermogen. We serveren aromatische pizza's die heet zijn.
Pizza in de magnetron op een klaar basis gedurende vijf minuten
ingrediënten:
- Kant-en-klare basis voor pizza - 1 stuk;
- worst, gekookt of gerookt - 150 g;
- verse tomaten - 2 stuks;
- ui klein - 1 stuk;
- kaas - 75 g;
- frisse greens;
- ketchup of tomatensaus;
- Provençaalse kruiden.
voorbereiding
Bereid basis voor pizzavet van boven met tomatensaus of ketchup en besprenkel met Provençaalse kruiden. Leg vanaf de bovenkant stukjes gesneden gekookte of gerookte worst, gesneden tomaten en halve ringen uien. Bestrooi met gehakte verse kruiden en laat een grote of middelgrote raspkaas door. Bak in de magnetron gedurende drie tot vijf minuten op maximaal vermogen.