Pastila is de traditionele Russische zoetheid, kersepruim is een vrucht die gewoon is voor onze uitgestrektheid, waarom combineert u deze twee componenten niet in een geweldig gerecht dat eenvoudigweg thuis bereid wordt met een minimum aan ingrediënten.
Hoe maak je een pasta van kersenpruim, we zullen dit artikel begrijpen.
Een recept voor een pasta van pruimen
Het proces van de bereiding van kersenpruim vereist geen speciale culinaire vaardigheden, maar het neemt voldoende tijd in beslag, dus we houden onszelf met geduld bezig en beginnen met koken.
ingrediënten:
- kersenpruim - 2 kg;
- honing - naar smaak.
voorbereiding
Voordat je de pasta van de pruim bereidt, worden de kersenpruimbessen gesorteerd en verwijderen we de stenen van tevoren en plaatsen de helften van het fruit in een ketel zonder water. We mengen constant bessen, we wachten op het moment dat het sap wordt toegewezen, we verzamelen het met een pollepel in een aparte kom. Aplic-sap kan voor de winter worden gesloten of gewoon in de koelkast worden bewaard, vóór gebruik verdund met water. Zodra de bessen geen sap meer geven, zul je zien dat er alleen aardappelpuree in de Kazan zit - de basis voor het toekomstige dessert. Probeer aardappelpuree, als je zoetheid bij je past, voeg dan geen honing toe.
De bodem van de bakplaat is bekleed met perkamentpapier, licht geolied, bovenaan met een dunne laag (ongeveer 2 cm), verdelen
Dus, we zijn erachter gekomen hoe we de basispasta van kersenpruim kunnen maken, nu kun je het recept diversifiëren door noten, gekonfijt fruit of gedroogd fruit aan je traktatie toe te voegen. Zo'n eenvoudig dessert kan een aanvulling zijn op pittige en geurige gerechten, zoals pilaf van rundvlees , en het moet aan kinderen worden gegeven, want pastila - dessert is niet alleen smakelijk, maar ook nuttig.