De pompoencake is een wereldberoemd Amerikaans dessert oorspronkelijk van Europa. Na het winnen van Amerika en de favoriet van een boer - een pompoen, keerde hij terug naar zijn nieuwe huis. De zachte textuur, rijke kleuren en delicate smaak won niet alleen de overzeese fijnproevers, maar ook temperamentvolle Italiaanse, ingetogen Engels en voldoen aan Duitse restaurantkeuken.
Pompoentaart in de oven
Pumpkin-carrot cake - een levensreddende cirkel van afvallen - in feite is er zo weinig bakken inherent aan het bakken. De natuurlijke zoetheid van wortelen vervangt suiker, een stroperige en sappige pompoen vermindert de hoeveelheid bloem en de smaakrijke hazelnoot - voegt een gezond eiwit toe. Een ander pluspunt in het recept van dit recept zijn goedkope plantaardige ingrediënten, die het hele jaar door eenvoudig verkrijgbaar zijn.
ingrediënten:
- pompoen - 150 g;
- wortels - 100 g;
- eieren - 4 stuks;
- bloem - 150 g;
- bakpoeder - 5 g;
- poedersuiker - 100 g;
- hazelnoot - 100 g.
voorbereiding
- Snijd de pompoen, wortels en hazelnoten in puree.
- Scheid de eidooiers met poeder en meng met het mengsel.
- Meng de bloem met het bakpoeder en voeg deze toe aan de groenten.
- Ga voorzichtig opgeklopte eiwitten binnen, mix de ingrediënten en doe ze in een ovenschaal.
- Bereid de pompoencake voor op een temperatuur van 180 graden gedurende een half uur. Versier desgewenst de romige glazuurlaag.
Pompoen en chocoladecake
Marmeren cake met pompoen - bakken, op basis van een deeg van twee verschillende tinten: donker en licht. Zo'n kleuroplossing is zeer origineel en kan elke feesttafel versieren. Het gerecht is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook ongebruikelijk lekker, dankzij de juiste balans tussen zoetheid en kruiden. Deze manier van koken is modern en populair.
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- plantaardige olie - 100 ml;
- water 100 ml;
- gemalen kalebas - 100 g;
- suiker - 100 g;
- bloem - 300 g;
- bakpoeder - 5 g;
- cacao - 50 g.
voorbereiding
- Verbind de eerste vijf componenten.
- Voeg de bloem, bakpoeder en meng toe.
- Verdeel de massa in twee delen, in een, ga de cacao in.
- Plaats het eenvoudige deeg en het chocoladedeeg afwisselend in de vorm.
- Pompoencake op 180 graden gedurende maximaal 40 minuten.
Pompoencake op yoghurt
Cupcake met pompoen op kefir - een hulpmiddel voor elke huisvrouw, wanneer de tijd om te koken beperkt is. Dit bakken is gemakkelijk en is gemaakt van geïmproviseerde producten. Gezien de eenvoud en natuurlijkheid van de producten, gaat elk van hen de taak uitstekend aan: kefir geeft de test luchtigheid, pompoenmengsel - kleur en versheid, en ei-olie massa - dichtheid en sappigheid.
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- frisdrank - ½ theelepel;
- bakpoeder - ½ tl;
- suiker - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- olie - 60 g;
- pompoenpuree - 150 g;
- kefir - 100 ml.
voorbereiding
- Sluit de bovenste drie droge componenten aan.
- Mix de resterende producten van de lijst in volgorde.
- Kneed alles en stop het in de mal. Bak gedurende 50 minuten op 180 graden.
Kwark-pompoen cake
Voorzichtige ouders weten hoe moeilijk het is om kinderen te voeden met gezond voedsel, om meer groenten in de voeding op te nemen. Pompoentaart met rozijnen is een prachtige zoete helper voor ouders en kinderen. Kwark, rozijnen en een heldere groente verrijken het gerecht met micro-elementen, worden ondersteund door vitamines en een voldoende aantal calorieën, zonder teveel suiker en verfijnde ingrediënten in de samenstelling.
ingrediënten:
- pompoen - 400 g;
- kwark - 350 g;
- suiker - 150 g;
- ei - 4 stuks;
- griesmeel - 150 g.
voorbereiding
- Voordat je een pompoencake maakt, bak je de groente minstens een uur in de oven en scroll je in de blender.
- Kneed het deeg van de resterende ingrediënten en combineer met het fruitmengsel.
- Giet alles in een vorm en kook ongeveer een half uur op een gemiddelde temperatuur van 180 graden.
Lenten Pumpkin Cupcake
Pompoentaart zonder eieren is een origineel vegetarisch gerecht. Nuttige pompoen, zo vereerd door aanhangers van een gezonde levensstijl, fungeert als een met klassieke dessertproducten. Meel, melk, boter, vervang de eimassa en voeg het dichtheidsproduct toe. Zo'n recept is vooral populair in een café met gezonde voeding.
ingrediënten:
- pulp van pompoen -250 g;
- melk - 50 ml;
- suiker - 100 g;
- bloem - 200 g;
- boter - 150 g;
- kaneel - 5 g;
- soda -1/2 theelepel.
voorbereiding
- Kook de pulp en laat afkoelen.
- Verplaats de lijst naar beneden en mix de elementen van het gerecht.
- Voeg in het deeg de groentemassa toe, plaats het in een ovenschaal en bewaar een kwartier op 200 graden in de oven.
Pompoentaart in de multivark
In de herfst is het moeilijk om de geschenken van de natuur uit hun eigen bedden te verwerken, en het is niet gemakkelijk om de pompoen netjes op te ruimen. Omgaan met de moeilijkheden zal een multivarker helpen: het zal niet alleen een puree voor de basis vormen, maar zal ook een volledige nuttige traktatie creëren - een pompoentaart. Sla deze groente op voor toekomstig gebruik, want deze baktechniek zal van koken een favoriete bezigheid maken.
ingrediënten:
- pompoen - 300 g;
- bloem - 250 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- suiker - 200 g;
- margarine - 200 g;
- ei - 3 stuks.
voorbereiding
- De gesneden groente wordt in een kom gedaan en gedurende 20 minuten in de modus "Stomen" verwerkt.
- Klop het voorbereide product in een blender.
- Meng alle items uit de lijst, voeg de voorbereide massa toe en bak het uur in de modus "Bakken".
- Een kant en klare pompoencake heeft een kwartier nodig voordat hij uit de kom wordt gehaald.
Pompoencake in de broodmaker
Cupcake van een pompoen met een sinaasappel is een ander soort zoet dessert. Het groentefruit sluit perfect aan bij zuurzoete citrus, kruidige specerijen en noten. Met Aziatische motieven kunt u niet alleen de inhoud, maar ook de vorm wijzigen en een gerecht maken in de bakkerij.
ingrediënten:
- pompoen - 150 g;
- sinaasappelsap - 75 ml;
- sinaasappelschil - 1 theelepel;
- suiker - 50 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- sterke zwarte thee - 50 ml;
- bloem - 150 g;
- bakpoeder - ½ tl;
- kaneel - 1/4 theelepel lepel;
- walnoten - 50 g.
voorbereiding
- Maal het groentefruit.
- Meng de volgende vijf samen en verbind met de vrucht.
- Droog elementen uit de lijstmix en voeg ze toe aan de anderen.
- Doe het brood in de container en houd het gedurende 50 minuten in de bakmodus.
- Koel daarna de pompoen-oranje cupcake en dien op tafel.
Pompoentaart in een magnetron
Moderne technologie houdt niet op te verrassen - een taart van pompoenpuree bakken tijdens het brouwen van thee - een realiteit. Alles wat nodig is voor een geslaagd diner: een glazen bak, een paar snufjes droge ingrediënten en een geplet fruit. Pureer het groentenmengsel thuis met een blender of koop een massa al in de voltooide vorm.
ingrediënten:
- pompoenpuree - 250 g;
- olie - 50 g;
- bloem - 100 g;
- suiker - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- bakpoeder - 5 g.
- Meng de vloeibare en droge ingrediënten, combineer en sla tot ze glad zijn.
- Plaats het mengsel in een speciale container en plaats het in de magnetron.
- Pompoentaart duurt vijf minuten op een vermogen van 900 watt.