Van "Hercules" kun je niet alleen pap koken - niet minder lekkere en nuttige pannenkoeken van havervlokken. En aangezien ze ook voor een korte tijd zijn voorbereid, kun je jezelf als ontbijt of lunch verrassen met heerlijke pannenkoeken.
Als je nog nooit havermoutpannenkoeken hebt gekookt, raden we je aan het recept eenvoudiger te proberen, dat je voor iedereen kunt bereiden.
Pannekoeken op yoghurt met havervlokken
ingrediënten:
- vlokken "Hercules" - ongeveer 200 g;
- bloem in / c - ongeveer 1 kopje zonder glijbaan;
- zout - een snuifje;
- soda - een beetje meer knijpen;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- kefir 1,5% vetgehalte - 0,5-0,6 l;
- ei - 2 stuks;
- geraffineerde zonnebloemolie - 30 ml + 60 ml.
voorbereiding
Om te beginnen met een melem "Hercules" met een koffiemolen in meel en meng met tarwebloem, dan zout, eieren afzonderlijk kloppen, frisdrank, gebluste azijn, voeg toe aan kefir. We combineren kefir met eieren, giet er 2 eetlepels boter in en voeg een beetje gezouten bloem toe. Goed vymeshivaem dat er geen knobbels zijn. Laat het pannenkoeken beslag ongeveer een half uur staan, warm dan de pan op en bak de pannenkoeken, keer ze voorzichtig om, ze zijn gemakkelijk te scheuren.
Je kunt pannekoeken op havermout koken zonder bloem - het zal zowel gemakkelijker als lekkerder uitpakken. In dit geval bakken we echter pannenkoeken, meer als pannenkoeken .
Pannenkoeken met havermout zonder bloem
ingrediënten:
- havermoutvlokken niet gestoomd - 1-1,5 kopjes;
- kefir ongeveer 1,5-2% vetgehalte - 250 ml;
- water koolzuurhoudend - ongeveer 200 ml;
- ei - 2-3 stukjes;
- zout - een paar kneepjes;
- geraffineerde olie - 30 ml + 50 ml.
voorbereiding
Havervlokken worden uitgegoten op een schoon, dicht linnen servet, gevouwen en gerold met een deegroller om ze iets uit te rekken. We gieten in de geëmailleerde container, schenken kefir en laten een half uur of 40 minuten intrekken, voeg dan 2 el toe. eetlepels plantaardige olie, eieren, zout en water. Roer tot homogeen en bak onze pannenkoeken onmiddellijk in een hete koekenpan. Het is beter om ze klein te maken, dus het is gemakkelijker om te veranderen.
Als je magere pannenkoeken zonder eieren wilt bereiden (dit recept is ook geschikt voor veganisten en vegetariërs), gebruiken we bananen. Het blijken zoete, stevige pannenkoeken, die je beter voor de lunch in de voeding kunt opnemen.
Pannekoeken met banaan en havervlokken
ingrediënten:
- vlokken "Hercules" - ½ kop;
- warm water - 4-5 eetlepels. lepels;
- bananen - 2 stuks;
- geraffineerde zonnebloemolie - 20 ml.
voorbereiding
Plaats vlokken, bananen en water in de werkbak van een blender of een soortgelijk apparaat en klop tot een gladde massa. Schep het deeg met een lepel in een koekenpan, waarin de olie al goed is opgewarmd. Dergelijke havermoutpannekoeken worden ongeveer 2 minuten aan elke kant voorbereid. Serveer voor thee, natuurlijk, zonder suiker.