Deze kleine keksiki zijn perfect voor ontbijt en voor een feestelijke tafel. En hoe je muffins maakt met kaas en ham, we zullen het je nu vertellen.
Muffins met ham
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- boter - 100 g;
- eieren - 3 stuks;
- melk - 150 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- harde kaas - 100 g;
- ham - 100 g;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Ham en kaas in kleine blokjes gesneden. We breken eieren, voegen zout, peper en klop ze. Voeg vervolgens melk toe, verzacht boter en meng. Giet de bereide ham en kaas, roer opnieuw. Voeg de bloem gemengd met het bakpoeder toe en kneed het deeg. Het komt zacht uit, niet steil. Speciale mallen voor muffins worden ingevet met boter en er ongeveer 2/3 van het volume in gedaan. Bak ongeveer een half uur in de oven op 180 graden en controleer de bereidheid met een tandenstoker.
Recept muffins met ham, kaas, dille en knoflook
ingrediënten:
- bloem - 1 glas;
- melk - 100 g;
- zout - 1/4 theelepel.
- suiker - 1/4 theelepel.
- eieren - 1 stuk;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- boter - 20 g;
- kaas - 60 g;
- ham - 100 g;
- dille - 20 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- broodkruimels voor poedervormen.
voorbereiding
We hebben de boter gesmolten, verbonden met melk, ei. Meng in een aparte kom bloem en bakpoeder, zout en suiker. Meng het droge mengsel met melk-ei, voeg de in blokjes gesneden ham en kaas, gehakte dille en knoflook toe, door de pers. Meng de ingrediënten zodat de vulling gelijkmatig wordt verdeeld. Smeer de vormen in met boter en bestrooi ze met paneermeel, spreid het deeg uit tot 3/4 van het volume en stuur het naar de oven, gedurende 30 minuten verwarmd tot 180 graden.
Kwarktaart muffins met kaas en ham
ingrediënten:
- gezeefd bloem - 2 kopjes;
- soda - 0,5 theelepel.
- zout - een snuifje;
- gesmolten boter - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- zure room - 2 el. lepels;
- kwark - 250 g;
- kaas hard - 100 g;
- ham - 150 g.
voorbereiding
We verbinden de gesmolten boter, zure room, eieren, kwark en mengen alles grondig. Als je houdt van, zodat de kwark niet bijzonder gevoeld wordt tijdens het bakken, kan deze eerst worden afgeveegd door een zeef of worden gemengd met een blender. Voeg in dit mengsel kaas en ham toe, in blokjes gesneden, en bloem gemengd met soda en zout. Kneed het deeg. Oven warm tot 180 graden. Als u siliconen bakvormen gebruikt, kunt u deze eenvoudig met water bevochtigen, niet smeren met olie. Dus, vul de mallen met 2/3 van het volume met een test en stuur ze 25-30 minuten naar de oven. Nou, hier zijn klaar kwark muffins met ham en kaas!