Varkensvlees in potten is altijd veel lekkerder en rijker dan simpelweg gebakken in de vorm of op een bakplaat. Vaak wordt vlees gecombineerd met aardappelen of andere groenten, waardoor het sappig en onvergelijkbaar smakelijk is.
Varkensvlees in een pot - recepten
Voor degenen die niet weten hoe ze varkensvlees moeten koken in een pot in de oven, is de volgende selectie van recepten zeer geschikt. Zelfs beginners kunnen ze koken, het belangrijkste is om de juiste verhoudingen van de componenten te observeren en geen ingewikkelde aanbevelingen te doen. Het resultaat zal zijn vier porties van waanzinnig aromatisch voedsel, dat kan worden geserveerd als een warme maaltijd voor een maaltijd of een zondagse maaltijd thuis.
Varkensvlees met aardappelen in potten
De meest gewenste en populaire was, is en zal een geurige varkensvlees in een pot met aardappelen in de oven. De perfecte harmonieuze combinatie van componenten geeft altijd een uitstekend resultaat en de speciale "magie" van de gerechten die in dit geval worden gebruikt, verbetert het aroma en maakt de smaak van het eten nog intenser.
ingrediënten:
- varkens schouder - 600 g;
- aardappelen - 1,5 kg;
- uien, tomaten, wortelen - 200 g;
- olie - 40 g;
- Bulgaarse peper - 100 g;
- harde kaas - 100 g;
- bouillon - 320 ml;
- specerijen.
voorbereiding
- Op de bodem van olieachtige containers verspreid je blokjes aardappelen en leg je het vlees erop, na het toevoegen van de ingrediënten en het kruiden met kruiden.
- Bak de ui-wortel in plakjes en verdeel van bovenaf.
- De volgende laag wordt gegooid met plakjes peper en tomaat.
- Giet alles met bouillon, bestrooi met kaaskrullen, bedek met deksels en stuur het varkensvlees in de pannen om gedurende 90 minuten op 250 graden te bakken.
Gebraden varkensvlees in potten
Niet minder smakelijk en voedzaam is varkensvlees in potten in de oven volgens dit recept. Het onderscheidende kenmerk, in vergelijking met andere variaties, bij het voorbakken van ingrediënten en het gebruik van zure room in plaats van bouillon.
ingrediënten:
- Varkensvlees nek - 600 g;
- aardappelen - 1,5 kg;
- champignons - 300 g;
- uien, wortels - 200 g;
- knoflooktanden - 2 stuks;
- zure room en mayonaise - 100 g;
- plantaardig vet - 100 ml;
- citroensap - 20 ml;
- kaas - 100 g;
- vleesbouillon - 100 ml;
- kruiderijen.
voorbereiding
- Bak de blokjes vlees, aardappelen, uien en wortels die voorgemarnineerd zijn in specerijen en citroensap en paddenstoelschotels, bak de ingrediënten op smaak met specerijen en kruid ze naar smaak.
- Combineer de mayonaise met zure room, bouillon en geraspte knoflook, zoutmengsel en peper.
- Leg de ingrediënten in de containerlagen en kruid ze met een voorbereide saus.
- Stuur potten bedekt met deksels met varkensvlees in de oven, stel het in op 220 graden en kook anderhalf uur.
Pilaf in een pot in de oven met varkensvlees
Rijst met varkensvlees in potten is net zo geurig en heerlijk als traditionele pilaf, maar in tegenstelling tot klassieke variatie is het nuttiger. Vlees en groenten zijn in dit geval niet gefrituurd, wat een positief effect heeft op de voedingskenmerken van het gerecht.
ingrediënten:
- varkens schouder - 600 g;
- uien en wortels - 300 g;
- gestoomde rijst - 2 kopjes;
- bouillon of water - 4 kopjes;
- teentjes knoflook - 4 stuks;
- peper - naar smaak;
- saffraan - 1 theelepel;
- specerijen voor pilaf - 4 snuifjes;
- mengsel van pepers, zout.
voorbereiding
- Vlees en groenten worden gesneden in middelgrote blokjes en verdeeld in containers.
- Bedek het vat met deksels en blader op 200 graden veertig minuten.
- Voeg na een tijdje knoflook, saffraan, kruiden voor pilaf, peper toe.
- Giet grondig gewassen rijst.
- Breng op smaak met gezout vlees of plantaardige bouillon en blijf varkensvlees nog een uur in potten kweken met rijst.
Varkensvlees met champignons in potten
Zeer populair is varkensvlees, gestoofd in een pot in de oven met champignons. Verbazingwekkende smaak van dit voedsel laat niemand onverschillig, en het eenvoudige ontwerp zonder onnodige problemen zoals drukke huisvrouwen.
ingrediënten:
- varkenshaas - 800 g;
- cantharellen of champignons - 500 g;
- bollen - 300 g;
- kaas - 200 g;
- home mayonaise - 200 g;
- sojasaus - 120 ml;
- boter - 40 g;
- dille, peterselie, specerijen.
voorbereiding
- Het vlees is in blokjes gesneden, cantharellen of champignons, bollen, maal kaas en combineer alles in een gewone kom.
- Breng de ingrediënten op smaak met sojasaus, mayonaise en kruiden, meng en vouw over geoliede containers.
- Bedek de vaten met deksels en gooi ze in een koude oven.
- Dergelijk varkensvlees in potten zal gedurende een uur wegkwijnen bij een temperatuur van 200 graden.
Varkensvlees met boekweit in een pot
Friteuze, geurige en voedzame boekweit met varkensvlees in een pan in de oven is een uitstekend gerecht voor een familiediner of diner. Je kunt het zowel in groepen als in een grote aarden pot versieren en hoe je het goed kunt doen, zul je verder leren.
ingrediënten:
- varkenshaas - 900 g;
- boekweit - 3 kopjes;
- bollen en wortels - 150 g;
- knoflooktanden - 2 stuks;
- boter - 100 g;
- plantaardig vet - 60 ml;
- laurier - 2 stuks;
- kruiderijen, kruiden, zout.
voorbereiding
- Snijd de snede in klein, bruin tot vet, in vier porties, of in één groot.
- Laat de ui-wortel in plakjes snijden en op het vlees leggen.
- Voeg boekweit, knoflook, groen, laurier, boter, kruiden toe en giet in gezout water zodat het de volledige inhoud bedekt.
- Varkensvlees in potten met boekweit is na 50 minuten loomheid op 180 graden klaar.
Varkensvlees met groenten in een pot in de oven
Varkensvlees gebakken in een pot in de oven met groenten is niet alleen waanzinnig lekker, maar ook ongelooflijk nuttig en verrassend geurig. U kunt absoluut elke groentenmix gebruiken naar eigen goeddunken. Geschikte courgette, aubergine, aardappelen, paprika's, perfect als aanvulling op de smaak van vlees.
ingrediënten:
- varkenshaas - 800 g;
- uien, wortelen - 100 g;
- courgette en aardappelen - 300 g elk;
- Bulgaarse paprika's en tomaten - 200 g;
- Boter - 60 g;
- water 240 ml;
- kruiderijen, kruiden, zout.
voorbereiding
- Snij de varkenshaas en alle bereide groenten in blokjes.
- Leg de ingrediënten in willekeurige volgorde, podsalivaya-lagen en kruid ze met kruiden.
- Voeg in elk vat een plakje olie toe, voeg 60 ml water toe, bedek ze met deksels.
- Stuur potten met varkensvlees en groenten naar een koude oven gedurende 75 minuten.
Chanakhs van varkensvlees in pottenrecept
Vervolgens leer je hoe je Chanoeka in varkenspotten kunt bereiden. De bewonderaars van de Georgische keuken zullen de voordelen van een dergelijke warmtebehandeling kunnen waarderen en kunnen genieten van de uitstekende smaak van hun favoriete gerecht. De ernst ervan kan worden gecontroleerd door de hoeveelheid adzhika en chili te variëren.
ingrediënten:
- Varkensvlees nek - 500 g;
- uien, wortels - 150 g;
- aubergines en aardappelen - 300 g;
- Bulgaarse paprika's en tomaten - 300 g;
- snijbonen - 120 g;
- bieslook - 8 stuks;
- chili - 1 pod;
- Georgische adzhika - 4 theel.
- Boter - 60 g;
- wijn - 120 ml;
- water, specerijen, basilicum en koriander, zout.
voorbereiding
- De nek wordt met kleine plakjes gesneden en op de bodem van de vaten geplaatst.
- Uien zijn aangelegd ui-semirings en knoflooktanden.
- Draai vervolgens de blokjes aardappelen en aubergine, en dan paprika's, tomaten en bonen.
- Strooi de groenten bovenop de Georgische Adzhika, gehakte chili, smaakmakers en kruiden, doe er een plakje olie over, giet de wijn en kokend water naar de top.
- Chanahi wordt 90 minuten gebakken op 240 graden.