Om het huis te behagen met een heerlijke traktatie hoef je geen ingewikkelde recepten te verzinnen of naar de winkel te rennen voor niet erg nuttige lekkernijen. In de recepten die hieronder worden beschreven, zullen we in detail vertellen hoe je een geweldige open taart kunt bakken met een heerlijke cranberryvulling.
Open cake met cranberries van bladerdeeg gistdeeg
ingrediënten:
- kant-en-klaar bladerdeeg gistdeeg - 450 g;
- bessen van rode bosbessen - 350 g;
- kristalsuiker - 150 g;
- maïszetmeel - 1,5 eetl. lepels;
- klassieke yoghurt - 100 ml;
- boter - 30 g.
voorbereiding
We verplaatsen het deeg van de vriezer naar de tafel en geven het tijd voor natuurlijk ontdooien. Daarna verwijderen we de beschermende verpakking en spreiden we het deeg op de tafel, wrijven we met tarwebloem en verdelen we het met een deegroller. Knip een deeg uit een deeg, vergelijkbaar met de diameter van je ovenschaal. De vorm wordt een beetje in de oven verwarmd en dan smeren we het in met een klein stukje boter. Nu verplaatsen we het voorbereide bladerdeeg erin, zodat de randen de wanden van de vorm zelf bedekken.
De gewassen bessen van veenbessen met een lepel worden gemalen met fijne kristalsuiker en maïszetmeel, en dan verspreiden we deze vulling op het oppervlak van het deeg in de vorm. Giet dan gelijkmatig alle yoghurt en verplaats de cake in een verwarmde oven tot 185 graden. Na 30 minuten heb je een onvergelijkbaar, geurig gebakje op je tafel.
Open de taart op yoghurt met veenbessen en appels
ingrediënten:
- hoogwaardig meel - 380 g;
- vet kefir - 220 ml;
- eieren - 2 stuks;
- fijne suiker - 240 g;
- Vanilline - 1 pakket;
- bakpoeder - 1,5 theelepel.
- bekend - 180 g;
- appels - 2 stuks.
voorbereiding
Los van de eierdop en voeg daaraan fijne suiker en geurige vanille toe. We breken het allemaal op met een gewone mixer, en dan, zonder dit proces te stoppen, giet warme kefir op, breng bakpoeder voor het deeg aan en langzaam giet je geleidelijk het meel erin. De vorm is bedekt met bakpapier en al daarop verspreiden we het ontvangen deeg.
Apple sneed in identieke, niet erg dikke lobben en leg ze op het oppervlak van de basis. Bessen van verse vossebessen zijn bedekt met steil kokend water, waarna we ze op de gelegde appels strooien. Bestrooi met suiker, stuur onze waanzinnig mooie cake naar de oven, verwarmd tot 190 graden en binnen een half uur is ons bakken klaar.