Steeds meer mensen vervangen kippeneieren door kwarteleieren, omdat ze denken dat ze veel nuttiger zijn en niet door salmonella aangetast kunnen worden. De waarheid is deze of een andere mythe, laten we proberen erachter te komen. In kwarteleitjes wordt al lang gegeten, maar de mode voor hen verscheen pas sinds kort. Om de nuttige eigenschappen van dit product te bewijzen, werden enkele experimenten uitgevoerd, die ons in staat stelden bepaalde conclusies te trekken.
Wat is het gebruik van kwarteleitjes?
Meestal, als ze het hebben over kwartelkwartieren, worden ze vergeleken met kip, we zullen ook deze trend volgen. Bijvoorbeeld, in de eerste versie bevat maximaal 14% eiwit, maar in de tweede versie is dat 11%. Bovendien zijn er meer biologische stoffen in de eieren van de kwartel. Ze zijn ook de leiders in het gehalte aan vitamine B12. De samenstelling van kwarteleitjes omvat veel vitamines, micro- en macrocomponenten.
Veel mensen zijn geïnteresseerd in de energiewaarde van producten, dus de calorieën zijn meer in kwarteleitjes, maar het gewicht van één stuk is slechts 12 g. Als u daarom een paar eieren in uw dieet opneemt, berokkent u geen schade aan de figuur, maar krijgt u veel vitamines, mineralen en andere stoffen.
Het gebruik van kwarteleitjes is ook laag in cholesterol, dus het is nuttig om ze te gebruiken in de aanwezigheid van hartproblemen. Heeft een positieve invloed op het product op de activiteit van het zenuwstelsel, wat helpt om stress en neurosen beter over te dragen. De samenstelling van kwartel eieren omvat eiwitten, foliumzuur en vetten, die vooral belangrijk zijn voor vrouwen tijdens de zwangerschap. Ze zijn antibacterieel en immunomodulerend. Het voordeel van gekookte kwarteleitjes wordt gewaardeerd door mensen die willen afvallen, omdat ze het metabolisme verbeteren en herstellen. Bij regelmatig gebruik kunt u het spijsverteringsstelsel en de druk normaliseren.
Het moet ook gezegd worden dat het gebruik van kwarteleitjes in hun schaal ligt. Het is heel licht verteerbaar in het lichaam en bevat een groot aantal voedingsstoffen. De schaal is voor 90% samengesteld uit calciumcarbonaat en daarin bevinden zich ijzer, fosfor en andere sporenelementen. Bij regelmatig gebruik, kunt u zich ontdoen van broos haar en nagels, evenals omgaan met prikkelbaarheid en bloeden tandvlees. Er zijn verschillende manieren om de schaal van kwarteleieren te gebruiken. Je kunt het eenvoudig aan verschillende gerechten toevoegen, maar het is het beste om het te mengen met een paar druppels citroensap of visolie. Je kunt ook een oplossing maken. Hiertoe moet de gemalen schaal met water worden verbonden per 1 liter vloeibaar 1 theelepel poeder.
Hoe kwartelseieren gebruiken voor winst?
Veel mensen gebruiken veel eieren om veel ziekten te behandelen en gebruiken eieren als een preventieve maatregel omdat de kwartel geen salmonella heeft. Maar recente experimenten hebben het gebruik van ruwe kwarteleitjes in twijfel getrokken, omdat ze aantoonden dat ze, net als de eieren van andere vogels, stoffen kunnen bevatten die ernstige door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken. Daarom bevelen artsen aan dat alle eieren alleen na warmtebehandeling worden geconsumeerd. Om geen nuttige substanties te vernietigen, kook eieren niet langer dan 2 minuten.
Er zijn een groot aantal recepten die kwarteleieren gebruiken, die gezond en dieet voor het lichaam zullen zijn.
Omelet met kwarteleitjes
ingrediënten:
- eieren - 14 stuks;
- melk - 3/4 items;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- groene ui, zout.
voorbereiding
Eieren kloppen met melk, voeg zout en gehakte uien toe. Dan, op een goed verhitte plantaardige olie, is het noodzakelijk om een omelet in een oven of op middelhoog vuur te bereiden. Op verzoek kunt u de schotel variëren met magere kaas.