Soms wordt zelfs eenvoudig brood saai en wil je iets bijzonders. Het is mogelijk om het menu te diversifiëren door niet alleen brood, maar knoflook te serveren. Er zijn verschillende manieren om deze heerlijke traktatie te maken. We willen u zowel snel als complexer aanbieden.
Hoe knoflookbrood te maken?
Dit eenvoudige recept helpt je wanneer de tijd kort is, maar je wilt iets ongewoons aan de tafel toevoegen. Bij het snel koken van knoflookbrood is er niets gecompliceerds. En je zult het zelf zien.
ingrediënten:
- Frans stokbrood - 1 stuk;
- boter - 150 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- peterselie.
voorbereiding
Olie goed wrijven met knoflook en gehakte peterselie. Stokbrood gesneden in kleine stukken schuin, ongeveer 1-1,5 cm dik.Elk stuk is aan beide zijden geolied, en zorgvuldig het stokbrood terug verzamelen, wikkel in folie. Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden, ongeveer 7-10 minuten. De laatste 2-3 minuten kun je de folie een beetje openen om het brood bruin te maken.
Knoflookbrood in de broodmaker
Dit brood wordt ook Italiaans genoemd. Hij is geweldig voor elke vakantietafel. Vooral de smaak die het heeft als het warm is, dus probeer het te bakken voordat je het serveert.
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- olijven (gehakt) - 100 g;
- knoflook - 4 teentjes;
- water - 300 ml;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- gist;
- zout.
voorbereiding
Gist lost op in een kleine hoeveelheid water, bij voorkeur warm. Laat 15 minuten trekken, om de gist sneller te maken, voeg een snufje suiker toe. Giet het water in de container van de broodbakmachine en vervolgens de olijfolie. Knoflook wordt geperst en samen met olijven in water toegevoegd, giet de gist uit en voeg tenslotte de bloem toe. Uw brood zal binnen 3 uur klaar zijn. En om het smakelijker te maken, gebruik meel van verschillende grind. Voeg wat zout toe aan de bloem.
Kaas en lookbrood
ingrediënten:
- wit brood - 1 stuk;
- boter - 150 g;
- kaas (vast) - 100 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- greens.
voorbereiding
Boter, verzachten, voeg gemalen knoflook en kaas toe, geraspt op een fijne rasp. Roer goed. Snij de greens fijn en voeg toe aan knoflookolie. Snijd brood in plakken van 1 cm dik en smeer boter. Leg het brood op een bakplaat bedekt met bakpapier. Verhit de oven tot 200 graden en bak er ongeveer 15 minuten brood voor een knapperige korst in.