Kleine bessen lijken qua uiterlijk en kleur sterk op zwarte bessen of bosbessen. Dankzij deze schaduw kunt u geen bessen meer toevoegen aan de compote van irgi, de kleur en dus uniek zijn. Het heeft een zoete smaak, het uitgedrukte zuur daarin wordt niet gevoeld.
Hoe compote van irgi koken?
Irga is niet minderwaardig qua geneeskrachtige eigenschappen dan andere bessen, het is erg rijk aan vitamines. Drank kan worden gevarieerd en bij het bepalen van de vraag, wat wordt gecombineerd met een ingrediënt in een compote, kun je verschillende opties kiezen: het wordt gecombineerd met zurig fruit of voeg kruiden toe naar smaak. Het eenvoudigste recept bevat het volgen van een bepaalde reeks acties:
- Van de irgi moet je de siroop koken. Bereid de suikerbouillon in 1 liter water en voeg 300 g suiker toe en steek in brand. Wanneer de suiker is opgelost, moet deze worden uitgezet en afgekoeld tot 90 graden. Giet vervolgens de bessen met heet water.
- Voeg een beetje citroenzuur toe om zuur aan de bessen toe te voegen.
- Om de compote lang te bewaren, moet je hem verstoppen in potten, hiervoor worden de containers in gekookt water gedaan en opgewarmd. Daarna wordt de compote van irgi gegoten en verstopt met een deksel.
Compote van Irgi voor de winter - een eenvoudig recept
De drank kan worden bereid met sterilisatie, het is mogelijk om compote te maken van irgi voor de winter zonder sterilisatie. Nadat u blikjes erin hebt gegooid, moet u warme omstandigheden creëren voordat u volledig afkoelt. Daarna moeten ze op kamertemperatuur worden bewaard. Na 3 maanden is een eenvoudige compote gemaakt van irgi voor de winter klaar voor gebruik, dit is de tijd waarvoor hij goed wordt gevoed.
ingrediënten:
- irga - 1 kg;
- suiker - 400 g per 1 liter water;
- citroenzuur - 4 g per 1 liter water.
voorbereiding
- Spoel de bessen, giet ze in een gesteriliseerde container.
- Giet boven Irg gekookt water en laat 5-7 minuten staan, giet het na en meet de benodigde hoeveelheid water om te begrijpen hoeveel suiker en zuur in verhouding staat tot water.
- Voeg deze ingrediënten toe aan het water verzadigd met Irga en kook gedurende 5 minuten. Suiker moet gedurende deze tijd oplossen.
- Giet de siroop en rol de compote van de irgi in de potten.
Irgi en zwarte bessencompote
Een van de populaire variaties op recepten is een compote gemaakt van irgi en krenten, omdat deze combinatie een uitstekende kleur geeft, de drank heeft een zoetzure afdronk. Tegelijkertijd worden de gunstige eigenschappen die deze twee soorten bessen bezitten gecombineerd, zodat compote een bron van vitamines wordt.
ingrediënten:
- igra - 700 g;
- zwarte bes - 300 g;
- suiker - 250 g per 1 liter water;
- citroenzuur - 3 g per 1 liter water.
voorbereiding
- Was en schil de bessen, maak de potten klaar.
- Plaats onderaan de zwarte bes en leg de Irg erop.
- Giet water op kamertemperatuur in de potten en giet het vervolgens in een pan met het gewenste volume.
- Zet het water op het vuur, voeg suiker en zuur toe, schakel het na een paar minuten uit.
- Giet de siroop en steriliseer de potten vervolgens.
- Pak de blikjes en de kurk.
Irgi en kersencompote
Een andere populaire versie van de drank is een compote van kersen en irgi voor de winter. De rijpste en sterkste bessen worden geselecteerd om te oogsten, die na het inblikken niet depressief zullen zijn. Kersen moeten zure variëteiten nemen, zodat de drank niet te scherp blijkt te zijn, in combinatie met Irga komt een verbluffende zoetzure smaak naar voren.
ingrediënten:
- kers - 250 g;
- irga - 250 g;
- water - 3 l;
- suiker - 400 g.
voorbereiding
- Bereid bessen voor: sorteer, spoel en verwijder alle onnodige componenten.
- Steriliseer de pot van 3 liter.
- Bereid de siroop in een pan: giet er water bij en voeg suiker toe en steek het dan 2-3 minuten op. Giet dan de bessen erbij en kook tot het kookt.
- Bereid de pot in warm water en vul hem voorzichtig met compote. Rol de pot dan snel op.
Compote van irgi en kruisbes voor de winter
Kruisbessen, als extra ingrediënt, kunnen hun eigen unieke smaak toevoegen aan een drankje als compote van irgi voor de winter. Deze twee soorten bessen zullen het lichaam verrijken met vitamine C, wat zo noodzakelijk is voor de winter. Bovendien geven kruisbessen zuurheid, wat harmonieus adstringerend werkt voor irgi.
ingrediënten:
- kruisbessen - 150 g;
- irga - 150 g;
- water - 2,5 liter;
- suiker - 350 g.
voorbereiding
- Spoel en reinig bessen en giet ze in een pot van 3 liter.
- Kook de siroop: in het water en voeg suiker toe, kook tot het is opgelost.
- Giet hete siroop en rol de deksels op.
Irga en appelcompote
Om de vitaminedrank te diversifiëren, kun je in de winter een compote maken van irgi en appels. Het extra onderdeel geeft een originele smaak en maakt de winterblank een beetje lichter. Als je de compote in de zomer sluit, is het mogelijk om gedurende de winter van zijn ongelooflijke smaak te genieten, wat gemakkelijk is door de toevoeging van appels die de astigmatische Irgi verzachten.
ingrediënten:
- irga - 1 kg;
- appels - 1 kg;
- suiker - 0,5 kg;
- citroenzuur - 15 g.
voorbereiding
- Appels gewassen, schoongemaakt, bessen klaargemaakt.
- Stoofpot met 2 liter water in vuur en vlam zetten en aan de kook brengen. Voeg vervolgens suiker en zuur toe.
- Na het wachten op het oplossen van suiker, giet de siroop over het werkstuk. Giet onmiddellijk de compote van de bessenirgi op de banken en rol op.
Compote van irgi en frambozen voor de winter
Veel huisvrouwen besluiten om compote te bereiden van irgi en frambozen voor de winter, dit proces is heel gemakkelijk en eenvoudig, na een minimale inspanning, kunt u een smakelijk en nuttig stuk krijgen. Drank zal op zijn plaats zijn in het koude seizoen en zal het huishouden met een ongewoon aroma en een rijke smaak behagen. Bovendien maakt de combinatie van deze bessen het ongelooflijk nuttig en bevordert het de immuniteit .
ingrediënten:
- frambozen - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- suiker - 800 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Banken en deksels worden gesteriliseerd, bessen worden gesorteerd en in containers gelegd.
- Frambozen en Irgu giet steile kokend water.
- Bedek met deksels en laat gedurende 15 minuten. Water wordt in een pan gegoten waarin suiker wordt toegevoegd en in brand wordt gestoken.
- Kook en kook een minuut.
- Werk de vloeistof nogmaals af om de bessen te vullen. Draai de deksels vast met een sleutel.
Compote van irgi met citroen voor de winter
Indien gewenst kunt u een dergelijke gebruikelijke component van de drank als citroenzuur vervangen en compote van irgi met citroen maken. Het zal worden gekenmerkt door lichte citrustonen en de zoete smaak van irgi zal niet erg kleverig zijn. Drink heel graag bij degenen die een lichte zuurgraad prefereren.
ingrediënten:
- ирга - 750 g;
- citroen - 100 g;
- suiker - 350 g per 1 liter water;
- water - hoeveel past in de bank.
voorbereiding
- Spoel de Irg schoon en giet de blikken naar de bodem uit.
- Was de citroen, snij in halve cirkels en leg op de irgi, nadat je de botten hebt verwijderd.
- Kook water en giet het in glazen bessen.
- Om het volume water te meten en terug te keren naar de pan, voeg op basis van de hoeveelheid suiker toe.
- Kook de siroop en schakel deze na een paar minuten uit.
- Giet de hete siroop in de potten en sluit ze met deksels. Compote van bessen kan na 2 weken worden geconsumeerd.
Compote van irgi en aardbeien voor de winter
Je kunt ongelooflijk lekkere compote krijgen van irgi voor de winter, als je er aardbeien aan toevoegt. Het geeft de drank een geweldige smaak, terwijl de bessen rijp en sappig moeten zijn. Zij sorteren, net als de vruchten van irgi, de staarten en sorteren ze op banken. Giet later de siroop, dek af met een deksel en plaats het in de kelder.
ingrediënten:
- Aardbei - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- suiker - 800 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Bereid de bessen en leg ze in containers.
- Maak een siroop, kokend water met suiker, giet ze bessen. Kook opnieuw.
- Verspreid de compote van bessen en aardbeien en aardbeien op de oevers en rol op.