Over zo'n drankje als witlof, weet iedereen. Het is dronken door degenen die dol zijn op koffie, maar om bepaalde redenen niet kunnen gebruiken. Maar inulinekoek - een concept dat niet iedereen kent en waarvan de voordelen en nadelen van vandaag de dag zijn.
Nuttige eigenschappen
Een stof die inuline wordt genoemd, is een fructosepolymeer dat wordt geëxtraheerd uit de wortels en knollen van een verscheidenheid aan planten en in het bijzonder cichorei. Degenen die geïnteresseerd zijn in hoeveel inuline in cichorei, kun je dat ongeveer 6% beantwoorden. In de geneeskunde wordt inuline verwezen naar de groep van prebiotica, die verschillen doordat ze niet worden verwerkt in de bovenste delen van het spijsverteringskanaal, maar de darm ingaan, bijdragen aan de vorming van de microflora, en dus zijn talrijke positieve acties uitoefenen, hier zijn ze:
- eliminatie van vervalproducten, radionucliden en zware metaalzouten uit het lichaam;
- de opname van calcium door het lichaam verhogen, wat de groei van botweefsel en de sterkte ervan positief beïnvloedt;
- versterking van de immuniteit. Het gehalte aan inuline in cichorei is voldoende om de conditie van het lymfoïde weefsel dat deel uitmaakt van het darmslijmvlies te verbeteren en
de weerstand van het lichaam tegen verschillende infecties verhogen; - afname van de glucoseconcentratie in het bloed en de vervanging ervan door fructose. Bovendien onderdrukt de stof de eetlust en verbetert de stofwisseling. Dergelijke eigenschappen geven de basis om deze stof te gebruiken voor gewichtsverlies;
- normalisatie van het hartritme en werk van het centrale zenuwstelsel;
- huidvoeding, verzachting, uitlijning van reliëf en rimpels.
Schade van inuline-cichorei
Tot op heden is er geen bewijs dat deze stof het lichaam kan schaden. Insuline-bevattende geneesmiddelen moeten met de nodige voorzichtigheid worden genomen voor personen die vatbaar zijn voor allergische reacties, bovendien is er altijd het risico van individuele intolerantie. Experimenteer niet met deze stof zwangere, zogende vrouwen en kinderen.