Het is echter zo leuk om je favoriete outfit te dragen, ga met de familie uit in een restaurant. Bestel je favoriete vlees in het Frans en geniet van een heerlijk, sappig gerecht met een verleidelijke, gouden kaaskorst. Maar helaas, voor het bezoeken van dergelijke bedrijven is er niet altijd genoeg geld en tijd. Daarom raden we je vandaag aan om je geliefden uit te nodigen in je "thuisrestaurant" en ze te behandelen met je favoriete vlees. Bovendien vertellen we u met veel plezier: lekker en goed vlees bereiden in het Frans.
Hoe vlees in het Frans koken van rundvlees in de oven?
ingrediënten:
- ossenhaas - 600-700 g;
- tomaten (middelgroot) - 3 stuks;
- ui - 2 stuks;
- plantaardige olie - 2 theel.
- champignons champignons - 4-6 stukken;
- kaas "Russisch" - 140-150 g;
- peper, zout - naar smaak.
voorbereiding
Niet-bevroren, gewassen onder stromend, koud water rundvlees gesneden in stukken 1,5 cm dik en lang met de palm van de hand. We leggen het gehakte vlees, zout en peper op het bord en slaan af met een hamer, keer om en doe hetzelfde. Bereide runderen liggen zo dicht bij elkaar, op een geoliede plaat. Snijgroenten met halve ringen en geraspte kaas bedekken het vlees met een mooie en heerlijke vacht, in volgorde: champignons, tomaten, kaas.
In een voorverwarmde oven tot een temperatuur van 190 graden, sturen we de pan met vlees in het Frans en terwijl het klaar is, gedurende 45 minuten, kunt u zorgen voor de instelling van de tafel.
Hoe vlees bereiden in het Frans van varkensvlees?
ingrediënten:
- Varkensvlees nek - 630 g;
- ui - 2 stuks;
- plantaardige olie - 85 ml;
- kaas - 190 g;
- zout (klein) en peper - naar smaak.
voorbereiding
Gewassen met water, vers stukje varkensnek, gesneden in niet erg dunne borden, 8-10 centimeter lang. Strooi al het vlees met peper en zout en pas daarna, sla het, dan is het varkensvlees beter gedrenkt in specerijen. Op een grote koekenpan die is verwarmd met olie, leg stukjes vlees en bak tot klaar, aan elke kant gedurende 7-9 minuten. Om ervoor te zorgen dat het klaar is, snijden we het op de dikste plaats met een mes en zien we dat het roodachtige sap niet opvalt. Afgewerkt stukjes varkensvlees brengen we over naar een bakplaat, waarin een paar lepels van de olie die in een koekenpan is gebleven, is ingeschonken.
Snijd op dunne halve cirkel uien, leg op het vlees en bedek alles met geraspte harde kaas. We plaatsen de pan in de reeds verwarmde tot 240 graden oven en zetten hem onmiddellijk uit, laat ons vlees in het Frans gedurende 10 minuten, totdat de kaas smelt.
Hoe Frans vlees te bereiden in een multivariate?
ingrediënten:
- varkensvlees - 300-350 g;
- gezouten sojasaus - 20 ml;
- gemalen peper - naar smaak;
- zure room - 2-3 el. lepels;
- champignons - 90 g;
- ui - 1 stuk;
- plantaardige olie - 2. Art. lepel.
voorbereiding
Als je vlees in het Frans bereidt met een multivark, kun je niet bang zijn dat het te droog wordt en het dunner, en met het formaat,
Dus, de bereide stukjes varkensvet met een zoute sojasaus en peper. Je kunt niet verslaan, onmiddellijk in de geoliede capaciteit van de multivark brengen, het zal al zacht blijken te zijn. Giet het vlees met een siliconenborstel over de zure room. Gepelde uien gesneden in halve ringen en lay-out van de volgende laag. Tot slot, strooi alle geraspte kaas, en op welke rasp je het wrijft, het maakt helemaal niets uit, onder invloed van temperatuur zal het nog steeds smelten. We plaatsen de multivark in de modus "Bakken" en na 45 minuten kunt u genieten van een heerlijk, zacht en sappig stuk vlees.