Het is erg rijk aan vitamines en mineralen. Het bevat: calcium, magnesium, kalium , jodium, fosfor, B-vitaminen, vitamine A, E, C, PP, etc. Sinds de gele kers rijpt in mei, wordt het een onmisbare bron van verrijking van het lichaam met vitaminen en mineralen na winter. Berry is erg handig voor kinderen, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.
Nuttige eigenschappen van gele kers bij ziekten
Vaker wordt het eten van gele kers aanbevolen voor mensen die lijden aan aandoeningen van de schildklier, aangezien jodium daarin meer is dan in enige andere bes. Het heeft een ontstekingsremmend effect en wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan ontstekingsziekten van de nieren en de urinewegen. Gele kers heeft ook een gunstig effect op het werk van de maag en darmen, draagt bij tot gewichtsverlies. En omdat de kers rijk is aan vezels, wordt het aanbevolen om hem te gebruiken voor dysbacteriose. De bessen bevatten ook fructose, dus kersen zijn ook erg handig voor mensen met diabetes.
Is gele kers nuttig in cosmetica? Absoluut ja. Het wordt gebruikt bij de bereiding van voedende gezichtsmaskers en -haar. Ook wordt het veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Afkooksel van de bladeren en bloemen heeft een ontstekingsremmend effect en wordt gebruikt voor verkoudheid en ontstekingsziekten. Een hete compote van fruit zonder suiker is een uitstekende hoestoplossing.
Welke kers is nuttiger dan rood of geel?
Alleen in de rode kersen zijn fenolische verbindingen en anthocyanines, die de haarvaten versterken en de ontwikkeling van hypertensie voorkomen. Maar gele kers beter helpt bij de behandeling van huidziekten. Dus elke soort zoete kers is op zijn eigen manier nuttig.
Wat is er nog meer nuttig voor gele kers en wat zijn de contra-indicaties?
Cherry bevat een zeer grote hoeveelheid coumarines en oxycoumarins. Deze stoffen voorkomen het verschijnen van trombi en verminderen de bloedstolling. Gele kers helpt het lichaam om schadelijke stoffen en overtollig cholesterol te verwijderen. Bevordert gewichtsverlies.
Er zijn vrijwel geen contra-indicaties voor zoete kersen, maar je moet het niet in overmatige hoeveelheden gebruiken met winderigheid en obstipatie.