Om de vitaminesamenstelling van de drank te behouden, wordt de resulterende suikerbouillon gecombineerd met vers sap en klaar geserveerd om op tafel te drinken. Er zijn veel manieren om mors van vossebessen te bereiden en tegelijkertijd de geneeskrachtige eigenschappen van de drank te behouden, we zullen de basisrecepten overwegen.
Morse van ingevroren lingonberry - recept
Met bevroren bessen kunt u het hele jaar door fruitdranken bereiden. Bessambessen houden een gezonde voorraad als ze bevroren zijn en verliezen ze niet tijdens de hittebehandeling, het belangrijkste is om ze natuurlijk te ontdooien.
ingrediënten:
- bevroren bessen veenbessen - 490 g;
- gezuiverd drinkwater - 2,8 liter;
- suiker - 200 g.
voorbereiding
Ontdooi de bessen van veenbessen en hak ze in een vleesmolen tot een consistentie van aardappelpuree. Combineer de bessen met suiker en breng over naar een diepe pan. Giet het mengsel met schoon water, breng aan de kook en laat enkele minuten sudderen. Ik ben klaar en ga afkoelen.
Morse van cranberries en cowberries - recept
De klassieke combinatie van twee bessen, die in veel winter vitaminepreparaten worden gebruikt, wordt ook gebruikt bij de bereiding van de bessen en verzadigt de drank met een zoetzure smaak.
ingrediënten:
- bessen veenbessen - 290 g;
- bessen van veenbessen - 190 g;
- suiker - 190 g;
- gezuiverd water - 2,9 liter.
voorbereiding
Veeg de veenbessen met veenbessen door een zeef. Het resulterende sap wordt naar afkoelen gestuurd en perst het samen met de suiker in een diepe pot en giet het met drinkwater. Verwarm de drank enkele minuten zonder te koken. Koel de groenten, zeef ze door een zeef en meng ze met bessensap. Klaar bessensap wordt gekoeld gebruikt.
Morse van Cowberry zonder koken - recept
Een eenvoudig en snel recept dat perfect is voor dagelijks gebruik als preventief drankje in de winter.
ingrediënten:
- bessen veenbessen - 250 g;
- een vel munt - 2 stuks;
- suiker - 50 g;
- drinkwater 1,4 liter.
voorbereiding
Spoel en spoel verse bessen van rode bosbes. Leg ze in een diep afgesloten bak en vul ze met kokend water. Voeg suiker, munt en sluit de container, ingepakt. Houd de drank enkele uren aan, pers de vloeistof door een zeef en vermaal de bessen om de pulp eruit te persen. De afgewerkte noten moeten op kamertemperatuur zijn.
Morse van veenbessen voor de winter
De juiste bereiding van cranberry's helpt de smaak van dit product te behouden tijdens langdurige opslag. Voordat je de bessen van de cranberries kookt, schraap je de bessen voorzichtig en giet je ze met kokend water voor meer sappigheid. De kwaliteit van de bessen bepaalt de smaak van de drank.
ingrediënten:
- bessen veenbessen - 1,4 kg;
- suiker - 1 kg;
- muntblaadjes - 2 st.;
- water - 2,5 liter;
- citroensap - 80 ml.
voorbereiding
Spoel de bessen in een vleesmolen, voeg een beetje water toe en leid alles naar de consistentie van de pap. Zeef, met behulp van een zeef, sap en plaats om af te koelen. Bessen laten afvloeien met water, voeg munt toe en bak een paar minuten, en zeef weer. In een schone bouillon giet het sap van citroen, voeg suiker toe en verwarm tot de suiker volledig oplost. Giet in het drankje pure bessen sap, breng aan de kook en giet over een steriele container. Werk de darmen af die bedekt zijn met deksels en bewaar ze in de kou.
Morse van cowberries in een multivark
ingrediënten:
- bessen van rode bosbes - 450 g;
- suiker - 55 g.
voorbereiding
Druk geprepareerde bosbessen. Het resulterende sap wordt in de koelkast geplaatst, en de persen worden gemengd met suiker, giet water en plaats in de kom multivarka. Schakel de stoommodus in, zet de timer een kwartier en maak een drankje klaar. Giet het sap erbij, houd het sap een paar minuten vast, schakel het programma uit en laat het in de kom afkoelen. Ik ben klaar en ga afkoelen.