Chips die thuis worden gekookt, zijn een originele en gezonde snack. Ze zijn erg lekker, knapperig en volkomen ongevaarlijk. Laten we een paar recepten met u bekijken.
Chips in huis in een koekenpan
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- plantaardige olie - 1 l;
- gedroogde kruiden en kruiderijen;
- zout is prima.
voorbereiding
Aardappelen worden grondig gewassen, afgeveegd met een handdoek, gereinigd en in dunne plakjes gesneden. Vervolgens worden de lobben in een pan gedaan en koud water gegoten. Giet de plantaardige olie in de braadpan, verwarm hem aan de kook en verlaag de hitte. Aardappelschijfjes worden uit het water gehaald, weggegooid in een vergiet en vervolgens voorzichtig in kokende olie gegooid. Zodra ze goudbruin zijn, haal ze voorzichtig eruit en leg ze op een theedoek zodat alle overtollige olie wordt opgenomen. Afgemaakte zelfgemaakte chips worden op een bord gegoten, naar smaak met kruiden besprenkeld en als snack aan tafel geserveerd.
Hoe maak je chips in de oven?
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Om chips thuis in de oven te maken, maakt u de aardappelen schoon, spoelt u af en snijdt u in dunne plakjes met een speciaal mes. Bestrooi de groenteplakjes daarna met olijfolie en meng met je handen. De trays zijn bekleed met perkamentpapier, gesmeerd met olie en spreiden de aardappelpartjes gelijkmatig. We sturen het naar een voorverwarmde oven en bakken 10 minuten, waarbij de kastemperatuur op 190 graden wordt ingesteld. Kant-en-klare plantaardige chips worden overgebracht naar een bord, bestrooid met gedroogde kruiden en specerijen naar smaak.
Chips thuis in de magnetron
ingrediënten:
- jonge aardappelen - 5 stuks;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Het recept voor het maken van chips in huis is eenvoudig genoeg. Allereerst schillen we aardappelen, wassen ze en snijden ze in dunne plakjes. Neem nu het papier, smeer het in met olie, snijd het formaat van de platen en leg de aardappelstukjes neer. Smeer de bovenkant in met plantaardige olie, bestrooi met kruiden en stuur de chips 3 minuten in de magnetron, waarbij je het maximale vermogen instelt.
Apple-chips in huis
ingrediënten:
- appels zijn groen - 5 stuks;
- gemalen kaneel - naar smaak.
voorbereiding
Appels, zonder te schillen, snijd ze in dunne ringen. De oven is voorontstoken en tot 110 graden verwarmd. Spreid het fruit uit op een bakplaat, strooi er kaneel over en bak het 30 minuten. Hierna draai je de appels naar de andere kant en droog je nog een half uur tot een knapperige staat.
Hoe maak je bietchips thuis?
ingrediënten:
- olijfolie - 30 ml;
- biet - 400 g;
- zeezout - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Bieten worden gewassen, gedroogd, schoongemaakt en in zeer dunne ringen gesneden. We stoppen ze in een kom, gieten ze in met olijfolie en mengen ze goed met de handen. De oven is van te voren voorverwarmd, we verspreiden de groenteplakken gelijkmatig op bakpapier en drogen deze ongeveer 15 minuten in de oven. Hierna draai je om en laat je het bruin worden tot je klaar bent. Daarna verwijderen we de bietchips van het laken, koelen het af, strooien het met zeezout en proeven het.
Vleeschips in het huis
ingrediënten:
- runderpulp - 500 g;
- specerijen .
voorbereiding
We verwerken het vlees, snijden het met een mes in dunne borden, bedekken het met een film en kloppen het lichtjes met een keukenhamer. Rol vervolgens de deegroller uit en leg de resulterende spaties op het rooster. We kruiden het vlees met kruiden en sturen het naar de oven door een bakplaat neer te zetten voor het vet dat is gesmolten. Droog de spaanders ongeveer 1,5 uur bij een temperatuur van 100 graden. Na 40 minuten voorzichtig elke plak naar de andere kant draaien en bruin maken.