Omelet - een van de meest populaire opties ter wereld voor ontbijt of lunch, maar ook voor lunch of diner kunt u dit heerlijke en gezonde gerecht bereiden. Wat is het geheim van dit schijnbaar eenvoudige voedsel? Ten eerste is een omelet eenvoudig, hoeft u geen gecompliceerde manipulaties uit te voeren, heeft u geen extra huishoudelijke apparaten of speciale apparaten nodig. Ten tweede, de roereieren zijn snel, het gerecht is in een paar minuten klaargemaakt, wat tijd en energie bespaart, het kan tussen de zaken worden gekookt, het is niet nodig om de hele tijd in de keuken te zijn tijdens het bereiden van voedsel. Ten derde is een omelet een gerecht met veel smaken, afhankelijk van de vullers kun je een omelet bereiden met vlees, vis, worstjes en zeevruchten, groenten en paddenstoelen. Ten vierde, een omelet is goedkoop, je hoeft geen dure exotische producten te zoeken om hem voor te bereiden, het gerecht is letterlijk voorbereid op wat er aan de hand was. Eindelijk, een omelet is een voedzame, bevredigende schotel, maar het bevat weinig vetten en koolhydraten, meer eiwitten, wat zeer goed is voor groeiende organismen, maar ook voor degenen die zich bezighouden met zwaar lichamelijk werk.
Als je niet kunt braden
Dus, een omelet is een prachtig gerecht, maar wat te doen met mensen die om een aantal redenen geen gefrituurd voedsel mogen eten? Exit - een omelet in de magnetron! In de magnetronoven, zoals je weet, worden de producten op een compleet andere manier bereid, dus de omelet die in de magnetron wordt bereid, zal meer worden gebakken dan geroosterd.
Mooie omelet in een magnetron is gemakkelijk te bereiden, maar wees voorzichtig. Eieren en melk mogen niet koud zijn. Het is ook beter om de vorm enigszins te verwarmen, zodat deze ten minste op kamertemperatuur is. Voeg in een omelet geen soda of bakpoeder toe, dit heeft invloed op de smaak. Om een weelderige omelet in een magnetron te bereiden, neem je 2 eieren en begin je het eiwit uit de dooier te scheiden. Klop in een kom de eekhoorns met een snufje zout tot een gestaag schuim verschijnt. Klop de dooiers apart, voeg onmiddellijk alle kruiden toe die u wilt: gemalen zwarte peper, gedroogde greens, curry of paprika. Meng de eiwitten voorzichtig met dooiers, giet 100 ml melk en mix tot homogeen. Voor een magnetron, goed smeren de boter en giet er een melkachtig eimengsel in. Omelet wordt in enkele minuten bereid (afhankelijk van de magnetronoven). Weelderige, delicate omelet uit de magnetron wordt je favoriete ontbijt.
Eiwitten afzonderlijk
Je kunt een eiwitomelet maken in een magnetron - dit gerecht blijkt meer licht en delicaat te zijn, het zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die een licht ontbijt prefereren. Om een eiwitomelet te bereiden, neem 6 eieren, scheid de eiwitten van de dooiers. Dooiers kunnen afzonderlijk worden geroosterd of worden gebruikt voor het smeren van het bakken of om een deeg te bereiden. Squirreish de eiwitten, voeg een beetje gemalen koriander toe en klop tot een stevig schuim, giet dan 100 ml melk in een dun straaltje, terwijl je blijft kloppen. Giet het resulterende mengsel in een vooraf bereide vorm (vergeet niet om het licht te oliën) en bak. Eiwitomelet in de magnetron kan worden bereid met kaas of fijngehakte kruiden: dille, peterselie, basilicum, koriander, ui en zelfs knoflook. De pittige smaak van zo'n omelet zal het hele gezin verrassen en behagen.
Ontbijt voor het kind
Veel kinderen zijn wispelturig in de ochtend, willen niet ontbijten. De bereiding van een omelet in een magnetron zal de baby afleiden en zal hem interesseren. Vertel hem verhalen over eten, vraag om hulp - geef een vork of een halo, laat hem de vorm in de magnetron zetten. Het kind zal tevreden zijn en zal graag een kinderomelet voor het ontbijt eten. In de magnetron is het mogelijk om verschillende soorten omeletten voor de baby te bereiden: een gewone omelet met melk, een omelet met kwark of kaas, met bessen of jam, zelfs een chocoladeomelet! Voor een chocoladeomelet voegt u eenvoudig cacao of warme chocolademelk toe die vooraf gekookt is in plaats van melk.