Vandaag vertellen we je hoe je toast met eieren en melk op de juiste manier klaarmaakt. Dit eenvoudige gerecht zal een saai ontbijt opfleuren of een geweldige aanvulling zijn op een diner of diner. Om dit voor te bereiden zijn geen speciale culinaire kennis en vaardigheden vereist, en de reeks producten is het minimaalst. Daarnaast is het koken van toast een uitstekende manier om oudbakken brood te gebruiken.
Recept voor zoete toast met ei en melk
ingrediënten:
- wit brood of brood - 1 stuk;
- kippeneieren - 3 stuks;
- melk - 115 ml;
- poedersuiker - 75 g;
- kaneel of vanille - 10 g of naar smaak;
- boter;
- plantaardige geraffineerde olie.
voorbereiding
We drijven de kippeneieren in een diepe kom, gieten de poedersuiker erin en kloppen de massa tot uniformiteit en kleine pracht met een garde of blender. Giet de melk erbij, gooi de gemalen kaneel of vanille en meng goed.
Wit brood of brood gesneden in stukken van gemiddelde dikte, doopte ze grondig in een zoete eier-melk mengsel en onmiddellijk in een verwarmde koekenpan met gesmolten boter en plantaardige olie.
Voor een zachter resultaat is het noodzakelijk om de broden in de impregnatie iets langer vast te houden en om knapperige, dichtere croutons te krijgen, gewoon een beetje nat brood in het mengsel.
Zodra de zoete croutons aan beide kanten bruin zijn, nemen we ze op een bord en serveren ze naar de tafel. Afzonderlijk kunt u jam, honing, jam of gecondenseerde melk serveren.
Toast met ei en melk in de oven met champignonsaus
ingrediënten:
- wit brood of brood - 250 g;
- ei - 2 stuks;
- melk - 150 ml;
- boter - 100 g;
- zout - naar smaak;
Voor saus:
- champignons - 290 g;
- dooiers - 3 stuks;
- melk - 300 ml;
- zout - naar smaak;
- gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
De eerste stap is het bereiden van de champignonsaus. Om dit te doen, spoelt u de champignons grondig af in koud water, versnippert u door middelgrote plakken en laat u een koekenpan onder het deksel in de pan liggen tot u klaar bent. Vergeet niet om ze te kruiden met zout en gemalen zwarte peper. Meng de dooiers eerst zelfstandig met een mixer en daarna met melk. Giet de resulterende mengsel van paddestoelen in een braadpan en staan op een laag vuur, voortdurend roeren tot dik.
Wit brood of een brood gesneden in plakjes van gemiddelde dikte. Eieren worden gebroken met een snufje zout met een mixer of een garde en gemengd met melk. We doopten haastig elke plak in het mengsel van eiermelk en onmiddellijk in een met boter verwarmde koekenpan. We croutons van twee kanten bruin en leg ze op een bakplaat, ze stevig tegen elkaar. Bovenaan, vul ze met de eerder bereide saus en bepaal ze in een voorverwarmde tot 220 oven gedurende zeven tot tien minuten.
Wij serveren croutons met champignonsaus, warm met warmte en warmte.
Hoe toast te bakken met vulling in eieren en melk?
ingrediënten:
- wit toastbrood - 4 plakjes;
- ham - 2 plakjes;
- harde kaas - 2 plakjes;
- ei - 2 stuks;
- melk - 120 ml;
- plantaardige olie - 50 ml;
- boter - 50 g;
- broodkruimels - 250 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Eieren worden gebroken met een snufje zout tot uniform en grondig gemengd met melk. Voor een sneetje toastbrood, leg een plakje ham op een plak kaas en dek af met een tweede sneetje brood. We sneden de resulterende sandwich diagonaal, doopten elke helft in het voorbereide mengsel van eiermelk, grondig gepaneerd in paneermeel en onmiddellijk in een voorverwarmde pan met een mengsel van boter en plantaardige olie en aan beide kanten bewaard tot bruin worden en knapperige korst.
Serveer de toast met de vulling noodzakelijkerwijs heet.